San Sebastián: Diálogos de Cocina lanza la sexta edición de su congreso
El encuentro internacional, promovido por Euro-Toques, Mugaritz y Basque Culinary Center, será el 13 y 14 de marzo de 2017. La
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Basque
Se presenta el libro «Basque. Territorio creativo»
Lo ha promovido el Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco y se ha coordinado desde el Basque
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Chefs nacionales e internacionales, en Culinary Interaction
La iniciativa ha reunido a ponentes nacionales e internacionales para mostrar lo que ocurre cuando la cocina se asoma a
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Host: El Basque Culinary Center organiza un congreso sobre la sala
El III Congreso Host, denominado “Diseñar para cautivar”, patrocinado por la DO Cava, ha identificado realidades que ayuden a renovar
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Brainy Tongue: Debate en el Basque Culinary Center
Se ha celebrado en el Basque Culinary Center de San Sebastián el simposio ‘The Sensory Logic of the Gastronomic Brain. El
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Siemens, en el Patronato de la Fundación Basque Culinary Center
La incorporación de Siemens Electrodomésticos ha sido aprobada por los miembros del patronato de la Fundación Basque Culinary Center. Además, Siemens
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Ciencia y gastronomía, unidas en el proyecto Brainy Tongue
Mugaritz, el Centro de Regulación Genómica (CRG) y Basque Culinary Center han presentado en Barcelona Brainy Tongue, una iniciativa de
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Maria Fernanda di Giacobbe, Basque Culinary World Prize
Maria Fernanda Di Giacobbe ha sido elegida hoy como ganadora del Basque Culinary World Prize, un premio para chefs con
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