BCC Innovation archivos

Ausolan: Nuevos alimentos elaborados a base de insectos

4 enero, 20234 enero, 2023 Redacción 247 Views 0 comentarios

Ausolan, BCC Innovation, harina de insectos, Inseknior, Insekt Laberl Biotech, Tenebrio Molitor

El proyecto, denominado Inseknior, busca incrementar la presencia de nuevas fuentes de proteínas, a base de insectos, para desarrollar una

Planeta Gastro edita «Silvestre», de la mano del Basque Culinary Center

4 mayo, 20223 mayo, 2022 Redacción 624 Views 0 comentarios

Basque Culinary Center, BCC Innovation, Café, Kombucha, Planeta Gastro, silvestre

Se trata de un libro fundamental sobre las plantas y todo su valor gastronómico. Estará a la venta a partir

Culinary Action! de Basque Culinary Center, ganadora de los European Enterprise Awards 2021

22 noviembre, 202121 noviembre, 2021 Redacción 434 Views 0 comentarios

Basque Culinary Center, BCC Innovation, Comisión Europea, Culinary Action, European Enterprise Awards 2021, fomento del espíritu emprendedor

Culinary Action!, el área de emprendimiento de Basque Culinary Center ha resultado ganadora en los European Enterprise Promotion Awards 2021

Basque Culinary Center abre la inscripción de Culinary Action! On the Road

28 julio, 2021 Redacción 531 Views 0 comentarios

Basque Culinary Center, BCC Innovation, Culinary Action, On The Road, San Sebastián, septiembre 2021, starups

“CA! On the Road” acogerá a partir de septiembre de 2021 el primer evento internacional itinerante en formato “roadshow” dirigido

Basque Culinary Center imparte un taller de alimentación saludable con la UPV

25 junio, 2021 Redacción 736 Views 0 comentarios

alimentación saludable, Basque Culinary Center, BCC Innovation, Palacio Miramar, San Sebastián, sostenibilidad, Universidad del País Vasco

BCC Innovation, el Centro Tecnológico en Gastronomia de Basque Culinary Center, ha organizado un workshop el próximo lunes, 28 de

Aquanaria y Basque Culinary Center cierran un acuerdo sobre innovación y formación

5 febrero, 20215 febrero, 2021 Redacción 450 Views 0 comentarios

Aquanaria, Basque Culinary Center, BCC Innovation, Eva Vázquez, formación, Gran Lubina Atlántica, innovación, Joxe Mari Aizega

En el marco de este convenio se trabajará, por un lado, en proyectos de innovación enfocados a destacar la lubina

Gastrovalocal: Variedades vegetales antiguas y en desuso se reintroducen en el mercado

22 octubre, 2020 Redacción 476 Views 0 comentarios

Azurmendi, Basque Know How Fundazioa, BCC Innovation, Euskadi, Gastrovalocal, Gaztañatxu, maíz, Makro, Neiker, patata, Pimiento, tomate, variedades en desuso

El restaurante Azurmendi, Basque Know How Fundazioa, Makro, el agricultor Guillermo González, el caserío Gaztañatxu y los Centros Tecnológicos BCC

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