Bellota archivos

Covap presenta una selección de carnes frescas nobles

12 febrero, 2019 Redacción 0 comentarios Alta Expresión Covap, Bellota, carnes frescas de Ibérico, Córdoba, Covap, lomo, Los Pedroches, montanera, pluma, presa, secreto, solomillo

La nueva gama Alta Expresión Covap Selección Ibérica de Montanera engloba cinco cortes nobles –lomo, solomillo, presa, secreto y pluma–

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Morcón Ibérico 959: nobleza certificada

16 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Andalucía, artesanía, Bellota, Consorcio de Jabugo, Morcón Ibérico 959, Real Ibérico, Sierra de Huelva

959 Real Ibérico da a conocer su Morcón de bellota 100% Ibérico. El Morcón Ibérico 959 se elabora siguiendo la tradición

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Señorío de Montanera presenta su Selección Vintage

15 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Bellota, Dehesa de Extremadura, Experiencia Vintage, Extremadura, Selección Vintage, Señorío de Montanera, trazabilidad

Selección Vintage de Señorío de Montanera es una edición limitada de 100 piezas de jamón de bellota 100% Ibérico con

Foodies Jamón Reportaje

DOP Los Pedroches: Alquimia en la dehesa

22 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Bellota, DOP Los Pedroches, ibérico, Pozoblanco, quercus, Reserva de la Biosfera, Sierra Morena, Villanueva de Córdoba

Los árabes denominaban a las dehesas Fhas al ballut, cuyo significado es “valle de bellotas”. Este término define a la

Jamón

Maldonado presenta Arcano, la excelencia del ibérico más puro

15 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Alburquerque, Arcano, Badajoz, Bellota, estirpes ancestrales, Extramadura, ibérico, Maldonado

Con el comportamiento del propio animal en la Dehesa como referencia, Maldonado ha elaborado este tipo de jamón que conserva

Gastronomía Jamón

La Chinata presenta una gama de Ibéricos de bellota de la dehesa extremeña

24 enero, 201824 enero, 2018 Redacción 0 comentarios Aove, Bellota, dehesa, Extremadura, Ibéricos, La Chinata

La marca extremeña La Chinata (http://www.lachinata.es) especializada en productos gourmet y cosméticos elaborados con AOVE, amplía su porfolio con una nueva

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Huelva: La DOP Jabugo coordinará la Ruta del Jabugo

24 marzo, 2017 Redacción 0 comentarios Andalucía, Bellota, Huelva, ibérico, Jabugo, Ruta del Jabugo, Summum

La Asociación de Empresas Turísticas de la Sierra (AETS), el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de

Foodies Gastronomía Jamón

Covap apuesta por el jamón de bellota 100 por 100 Ibérico

24 febrero, 201724 febrero, 2017 Redacción 0 comentarios Bellota, Córdoba, Covap, excelencia, ibérico, Los Pedroches, montanera

Covap continua su apuesta y compromiso de calidad por el producto de bellota 100% ibérico Denominación de Origen, bajo su

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Salchichón ibérico de bellota, la joya desconocida de Arturo Sánchez

27 septiembre, 201628 septiembre, 2016 Redacción Arturo Sánchez, Bellota, Guijuelo, ibérico, Salchichón

Arturo Sánchez es un referente en jamón de bellota 100% ibérico, pero además fue el primero en elaborar salchichón ibérico

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