Las piezas únicas de bellota ibérico de Jabu, disponibles on line
La marca continúa en su apuesta de ofrecer la máxima excelencia a los apasionados de la alta gastronomía y garantiza
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Bellota
DOP Los Pedroches: Autenticidad, calidad y origen
Al norte de la provincia de Córdoba, entre encinas centenarias y con un tupido manto de hierba como alfombra, se
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La montanera adelanta sus sacrificios, con un 10% más de cerdos de bellota
La montanera 2019-20 lleva sacrificados un 10’4% más de cerdos de bellota que la anterior. A 27 de enero, se
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II Desafío Pan Ibérico Carrasco ya tiene a sus seis finalistas
Reale Seguros Madrid Fusión 2020 acogerá, el 14 de enero, la final del II Desafío Pan Ibérico Carrasco, con el que
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Covap presenta una selección de carnes frescas nobles
La nueva gama Alta Expresión Covap Selección Ibérica de Montanera engloba cinco cortes nobles –lomo, solomillo, presa, secreto y pluma–
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Morcón Ibérico 959: nobleza certificada
959 Real Ibérico da a conocer su Morcón de bellota 100% Ibérico. El Morcón Ibérico 959 se elabora siguiendo la tradición
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Señorío de Montanera presenta su Selección Vintage
Selección Vintage de Señorío de Montanera es una edición limitada de 100 piezas de jamón de bellota 100% Ibérico con
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DOP Los Pedroches: Alquimia en la dehesa
Los árabes denominaban a las dehesas Fhas al ballut, cuyo significado es “valle de bellotas”. Este término define a la
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Maldonado presenta Arcano, la excelencia del ibérico más puro
Con el comportamiento del propio animal en la Dehesa como referencia, Maldonado ha elaborado este tipo de jamón que conserva
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