Bilbao archivos - ORIGEN

Foodies Gastronomía

La Granada Mollar de Elche se promociona en Euskadi

4 enero, 2019 Redacción 0 comentarios Basque Culinary Center, Bilbao, Euskadi, Granador Mollar de Elche, Josué Sepulcre, Mercado de la Ribera, San Sebastián

La Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche está durante estos días en el País Vasco promocionando

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Cocineros Gastronomía

Alvaro Garrido, del Mina de Bilbao, deslumbra en Madrid

29 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Álvaro Garrido, Bilbao, cimarrón del Golfo de Bizkaia, Madrid, Mina, pastrami, pop-up, Sergio Pérez, txangurro

El pasado 26 de noviembre, Alvaro Garrido, chef del restaurante Mina de Bilbao (una estrella Michelín, situado al lado del

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Agenda Cocineros Gastronomía

Nerua Guggenheim Bilbao presenta la segunda edición de Ongietorri

21 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Ana Ros, Bilbao, Josean Alija, Nerua, Tsumara, Vizcaya

Nerua Guggenheim Bilbao mantiene en 2018 su apuesta por acercar a Bizkaia grandes figuras de la gastronomía mundial con la

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Cocineros Gastronomía Reportaje Restaurante

Reportaje: Etxanobe (Despensa y Atelier)

19 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Atelier, Bilbao, despensa, Etxanobe, Euskadi, Fernando Canales, lasaña de anchoas, Mikel Población

Dos formatos para la gran cocina vasca de Fernando Canales y Mikel Población en Bilbao Texto: Luis Ramírez. Fotos: Etxanobe

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Cocineros Gastronomía Tienda

El chef Mauro Colagreco, tercero en The 50 Best, presenta Mirazur

9 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Bilbao, Catapulta Editores, Costa Azul, Liguria, Menton, Mirazur, Muro Colagreco, The 50 Best

El chef 2 estrellas Michelin y nuevo número 3 del mundo en el 50 Best Restaurants en su restaurante Mirazur

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Actualidad Foodies Tendencias

Bilbao: La Salve inaugura un espacio 100% cervecero en el Teatro Campos

12 junio, 2018 Redacción 0 comentarios artesanía, Bilbao, cerveza, Euskadi, Grupo Iruña, La Salve, Taproom La Salve, Teatro Campos

La empresa cervecera La Salve, en colaboración con el Grupo Iruña, trae a Bilbao un nuevo concepto y abre su

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Bilbao: Etxanobe cambia de ubicación con una nueva propuesta

4 mayo, 2018 Redacción 0 comentarios Atelier de Etxanobe, Bilbao, Bilbo, Etxanobe, Euskadi, Fernando Canales, La Despensa de Etxanobe, michelin, Mikel Población

El chef Fernando Canales y el chef ejecutivo Mikel Población trasladan el restaurante Etxanobe (1 estrella Michelin), anteriormente ubicado en

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Reportaje Restaurante Tendencias

Corral de la Morería: El tablao gastronómico

11 abril, 2018 Redacción 0 comentarios Bilbao, Blanca del Rey, Corral de la Morería, David García, Gastronómico, Generosos, Jerez, Juan Manuel del Rey, Madrid, michelin, Premios Pata Negra, tablao

El Corral de la Morería, al lado de la castiza zona de Las Vistillas, en el corazón de Madrid, tiene

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Gastronomía Queso Tendencias

Gran nivel en la primera semifinal del Concurso “Cocina con Quescrem”

29 enero, 201829 enero, 2018 Redacción 0 comentarios Asturias, Bilbao, Cantabria, Galicia, hostelería, Lugo, Quescrem, Santiago

Tres son las escuelas gallegas que pasan la primera semifinal del concurso “Cocina con Quescrem”. El próximo 22 de febrero se

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