El atún rojo de Balfegó conquista 83 restaurantes del País Vasco
Las partes menos conocidas del Atún Rojo, las técnicas de preparación y los consejos de maduración de esta preciada especie,
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Bilbao
Amstel Oro organiza el concurso Pintxo Challenge
Amstel Oro a través del concurso Pintxo Challenge invita a los talentos ocultos de la gastronomía a sacar a la
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San Mames Jatetxea reabre de la mano de Sodexo y Fernando Canales
El nuevo restaurante San Mames Jatetxea, en el interior del estadio rojiblanco bilbaíno, ofrecerá una propuesta de cocina tradicional vizcaína
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Rioja: Más información sobre el origen de sus vinos
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha presentado en Bilbao su renovado planteamiento para los etiquetados,
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El 10 de julio, «Menú a 4 Manos» de Medea y Mina
El chef Álvaro Garrido (Mina, 1*Michelin. Bilbao) traerá por un día su cocina glocal a Madrid, donde compartirá fogones con
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La Salve, nueva socia del Cluster de Alimentación de Euskadi
La cervecera bilbaína se convierte en socio del Cluster de Alimentación de Euskadi, agente de referencia del sector alimentario vasco,
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Menú Bravas versus Pil Pil, con Arzábal y Etxanobe
Fernando Canales y Mikel Población (Etxanobe) y Álvaro Castellanos e Iván Morales (Arzábal) se conocieron hace meses y se produjo
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Etxanobe celebra su primer año en el centro de Bilbao
El chef Fernando Canales y el chef ejecutivo Mikel Población festejan su primer año de La Despensa y El Atelier
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Ribera del Duero, vino oficial en los Premios Feroz
La Denominación de Origen se convirtió por primera vez en el vino tinto oficial del certamen de cine. El vino de
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