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San Sebastián Gastronomika o la vuelta a lo esencial

El Covid-19 no pudo con San Sebastián Gastronomika ni con sus organizadores, quienes siguieron adelante, contra viento y marea, para

Las cámaras entran por primera vez en las cocinas de los grandes restaurantes donostiarras, que se convierten en escenarios de

El genio vasco del fuego explicará por primera vez en directo desde su restaurante en Atxondo cómo es un servicio en

Bittor Arginzoniz es el gran maestro de las brasas y posiblemente el cocinero de parrilla más laureado de nuestro país.

La sección oficial ‘Culinary Zinema’ -organizada por Basque Culinary Center y el Festival de Cine de San Sebastián- contará con

Mirazur, en Menton (Francia), donde oficia el chef argentino Mauro Colagreco, ha recibido la distinción de mejor restaurante del mundo

Osteria Francescana, situada en Módena (Italia) y regentada por Massimo Bottura, se revela como The World’s Best Restaurant 2018, patrocinado por

Planeta Gastro ha editado el primer libro monográfico sobre el Etxebarri de Bittor Arginzoniz, el enigmático parrillero de Axpe, Vizcaya,

Caminamos hacia los tres lustros de recorrido de ORIGEN y durante todos estos años hemos tenido una relación excepcional con

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