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BITTOR ARGINZONIZ: «Ahora hay parrillas en todas partes, pero a mí no me pueden copiar»

14 octubre, 202214 octubre, 2022 Redacción 1026 Views 0 comentarios

autodidacta, Axpe, Bittor Arginzoniz, Bizkaia, búfalas, Duranguesado, Etxebarri, Mohamed Ben Abdallah, The Fifty Best

Era una antigua aspiración nuestra desde tiempo atrás: conocer in situ la personalidad de uno de los cocineros más prestigiosos

Bizkaia: Gustoko regresará a BEC en marzo de 2022

1 septiembre, 202127 agosto, 2021 Redacción 1260 Views 0 comentarios

BEC, Bilbao, Bilbao Exhibition Centre, Bizkaia, catas, Gustoko, Maridajes, productores, showcooking

La feria de producto alimentario y gastronómico de referencia en el mundo agro vuelve a Bilbao Exhibition Centre (BEC) del

Montagud edita Azurmendi, el libro definitivo sobre Eneko Atxa

19 mayo, 2021 Redacción 882 Views 0 comentarios

Azurmendi, Bizkaia, Eneko Atxa, Euskadi, Javi Antoja, Larrabetzu, Mikel Ponce, Montagud

¿Es posible plasmar sobre el papel algo que difícilmente se puede expresar con palabras? ¿Hay forma de trazar una semblanza

Kaitxo, amor por el cacao

1 diciembre, 2020 Redacción 648 Views 0 comentarios

Balmaseda, Bizkaia, Chocolate, International Chocolate Awards 2018, Kaitxo, Las Encartaciones, Raquel González

El chocolate forma parte de nuestras vidas, pero ¿cuánto sabemos de este producto que nos acompaña desde nuestra infancia? Por

Eneko Atxa: “La belleza es necesaria

8 mayo, 2020 Redacción 478 Views 0 comentarios

Azurmendi, Bizkaia, Eneko Atxa, Euskadi, Gastronomika Live, San Sebastián Gastronomika

La estética y poética han servido de hilo argumental para la ponencia de Eneko Atxa en Gastronomika Live. Atxa, el

Bizkaia: Gustoko celebró la gran fiesta del agro en BEC

10 marzo, 2020 Redacción 447 Views 0 comentarios

Aitor Elizegui, BEC, Bizkaia, Gustoko, Makilaren Kofradia, Slow Food

Un concurso gastronómico, el acto de hermanamiento de las comunidades Slow Food vascas y la entrega de los premios sectoriales,

Gustoko convierte BEC en un gran mercado de abastos del 6 al 8 de marzo

4 marzo, 2020 Redacción 490 Views 0 comentarios

Barakaldo, Bilbao, Bilbao Exhibition Centre, Bizkaia, Euskadi, Gustoko, kelejiras, productores locales, Slow Food, txosna

Bilbao Exhibition Centre transformará el pabellón 1 en un gran mercado de abastos para la celebración de Gustoko, la feria

San Mames Jatetxea reabre de la mano de Sodexo y Fernando Canales

11 noviembre, 2019 Redacción 622 Views 0 comentarios

Bilbao, Bizkaia, cursos de cocina, El Atelier de Etxanobe, Euskadi, Fernando Canales, San Mamés, San Mames Jatetxea, Sodexo

El nuevo restaurante San Mames Jatetxea, en el interior del estadio rojiblanco bilbaíno, ofrecerá una propuesta de cocina tradicional vizcaína

Más de 30 bares vizcaínos, en el Campeonato de Pintxos Tradicionales

8 mayo, 20198 mayo, 2019 Redacción 468 Views 0 comentarios

Bizkaia, Campeonato de Pintxos Tradicionales, Palacio Euskalduna, Pan de Masa Lenta Mum, Pintxos Tradicionales

Hasta el 12 de mayo, los pintxos participantes estarán expuestos en los bares debidamente identificados y acompañados de Pan de

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