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Interovic y Wetaca crean dos recetas de invierno

20 diciembre, 2021 Redacción 702 Views 0 comentarios

boletus, carne de cordero, cordero, Interovic, Navidad, níscalos, pastoreo, Patricio Zucarini, Tomás Rodriguez, Wetaca

Canelones de cordero con boletus y medallones de cordero con salsa de níscalos son los platos estrella que Interovic y

SETAS DE CASTILLA Y LEÓN: Garantía de calidad y trazabilidad

29 octubre, 2021 Redacción 722 Views 0 comentarios

boletus, calidad, entorno rural, Mercasetas, micología, micoturismo, níscalo, seta de cardo, Setas de Castilla y León, Soria, Tierra de Sabor, trazabilidad, Zamora

Castilla y León es un territorio de referencia en producción micológica, tanto por la calidad como por la cantidad del producto que

Madrid: Sabores de otoño en el restaurante Candeli

28 octubre, 2020 Redacción 495 Views 0 comentarios

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Las setas son las protagonistas en este otoño 2020 en Candeli (Ponzano, 47. Madrid. www.restaurantecandeli.com), con guisos y platos de

Cada hogar madrileño consume 144 croquetas al mes

7 julio, 20207 julio, 2020 Redacción 418 Views 0 comentarios

bacon y parmesano, boletus, Chamartín, croquetas, Jamón Ibérico, Madrid, Oído Cocina Gourmet

El principal distribuidor y proveedor de croquetas gourmet a domicilio y en el sector Horeca de Madrid, Oído Cocina Gourmet,

Cocina Cabal, novedad en Oviedo

18 diciembre, 2019 Redacción 1109 Views 0 comentarios

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Cocina Cabal es un restaurante que se ha propuesto despertar todos los sentidos y conectarlos con las emociones. El restaurante

Madrid: 15 años de pasión micológica en La Cocina de María Luisa

12 noviembre, 2019 Redacción 416 Views 0 comentarios

barrio de Salamanca, boletus, La Cocina de María Luisa, Madrid, micología, níscalos, setas de cardo, Soria

Hace ya 15 años que un trocito de Soria se instaló en Madrid. Hace 15 años que La Cocina de

III Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata en Triball Madrid

8 noviembre, 2019 Redacción 423 Views 0 comentarios

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Tendrá lugar del 20 al 23 de noviembre en una veintena de locales del barrio madrileño. Allí se podrá disfrutar

Un cocinero, un producto: Julián Pulido y la coliflor silvestre

1 marzo, 2019 Redacción 1579 Views 0 comentarios

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Los aficionados a la cocina micológica en Madrid lo conocen desde hace muchos años porque nunca defrauda. Bajo el evocador

El Relais & Châteaux Molino de Alcuneza propone un fin de semana micológico

20 noviembre, 2018 Redacción 462 Views 0 comentarios

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Este hotel-spa de cuatro estrellas, ubicado en un antiguo molino de Alcuneza, Sigüenza, organiza una escapada especial para parejas desde

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