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Foodies Gastronomía Reportaje

El Mercado de la Corredera, joya gastronómica de Malasaña

25 septiembre, 2020 Redacción 0 comentarios boquerones, Carne de vacuno, Corredera Baja, Covid-19, gentrificación, Madrid, Malasaña, Mercado de la Corredera, pollería, restauración

Parece una esquina cualquiera, la intersección casual de dos calles cualquiera del madrileño barrio de Malasaña. Sin embargo, el esquinazo

Foodies Gastronomía

Madrid: Abre La Retasca, en homenaje a las tabernas de siempre

4 septiembre, 2019 Redacción 0 comentarios boquerones, Bulbiza, chacinas, cortador de jamón, encurtidos, Juanjo López, La Cocina de Frente, La Retasca, La Tasquita de Enfrente, patatas bravas

Juanjo López (La Tasquita de Enfrente, en la imagen en La Retasca) es el artífice de esta taberna madrileña (Ibiza,

Gastronomía Restaurante

Madrid: Recetas sencillas y cuidadas en La Tajada

26 junio, 2019 Redacción 0 comentarios alitas de pollo, arroz con periquitos, boquerones, buñuelos de bacalao, croquetas, Desencaja, Iván Sáez, La Tajada, steak tartare, Torrija

Hace unos 12 años que el nombre de Iván Sáez empezó a sonar y a ganar incondicionales, amantes del buen

Gastronomía Restaurante Tendencias

Grupo Lateral amplía su oferta gastronómica con nuevas recetas

25 julio, 201823 julio, 2018 Redacción 0 comentarios afterwork, boquerones, brunch, coctelería, hamburguesas, Lateral, Picoteo, tartar, tiramisú, vermut

Lateral amplía la carta en todos sus restaurantes con una nueva selección de platos, pinchos y raciones para compartir. En

Cocineros Gastronomía

Antonio Reyes, ganador del concurso «Escoge a tu pinche»

25 enero, 2018 Redacción 0 comentarios Antonio Reyes, boquerones, Carmelo Bosque, Escoge a tu Pinche, Kisko García, Madrid Fusión, Makro, María José San Román, pinche

El estudiante murciano Antonio Reyes ha sido el ganador de la octava edición del concurso «Escoge a tu pinche», organizado

Cocineros Gastronomía Restaurante

La Encarna, un bistró andaluz en el corazón de Madrid

5 julio, 2017 Redacción 0 comentarios Andalucía, atún rojo, bistró andaluz, boquerones, choco, gambones, La Encarna, Madrid, puntillitas, vaca Retinta

La Encarna Bistró Andaluz (Recaredo, 2. Madrid) inaugura su temporada de verano con propuestas pensadas para degustar en su patio,

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