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Pagos de Anguix presenta El Rosado 2021

10 mayo, 20229 mayo, 2022 Redacción 58 Views 0 comentarios

Albillo Mayor, Burgos, claretes, El Rosado 2021, Grupo Juvé i Camps, Pagos de Anguix, Ribera del Duero, Tinto Fino

La bodega ribereña (del Grupo Juvé i Camps) presenta su segunda añada de esta singular elaboración 100% ecológica, que muestra la

IGP MORCILLA DE BURGOS: Gran señora de la gastronomía burgalesa

18 marzo, 2022 Redacción 273 Views 0 comentarios

Arroz, Burgos, Cebolla Horcal, Embutidos Burgos, Embutidos Cardeña, Embutidos L. Ríos, IGP Morcilla de Burgos, matanza del cerdo, Morcillas Agueda, Morcillas El Pozano, Morcillas El Revillano, Morcillas La Antigua de Gamonal, Morcillas La Ribera, Morcillas San Lesmes, Morcillas Tere, sangre

Hay coincidencia general en que la Morcilla de Burgos tiene unos orígenes remotos y su cuna es popular. Está considerada

Un cocinero, un producto: Alejandro Serrano y la gamba blanca

1 marzo, 2022 Redacción 259 Views 0 comentarios

abuela Juana, Alejandro Serrano, Burgos, el mar de Castilla, estrella Michelín, gamba blanca, Miranda de Ebro, Sergio Ariño

Decía el poeta canario Antonio Puente que “no hay mar más sumible/que una toalla ensalitrada/en un viejo baúl de la

Miranda de Ebro: Alejandro Serrano estrena nuevos menús

7 febrero, 2022 Redacción 253 Views 0 comentarios

Alejandro Serrano, Burgos, El Bosque del Mar, estrella Michelín, Mar de Castilla, Miranda de Ebro, ramen castellano

En su propuesta, el joven chef radicado en Miranda de Ebro (que consiguió el pasado mes de diciembre la primera

Aranda de Duero: Viaje al subsuelo a través de sus bodegas

11 enero, 2022 Redacción 279 Views 0 comentarios

Aranda de Duero, Bodega de Las Ánimas, bodegas subterráneas, Burgos, CIAVIN, Jornadas del Lechazo, lechazo asado, Ribera del Duero

La capital de la Ribera del Duero burgalesa alberga allí 135 bodegas, algunas de las cuales pueden visitarse. Un auténtico

Sr. Mendrugo, una cerveza de excedentes de pan contra el desperdicio alimentario

21 diciembre, 2021 Redacción 297 Views 0 comentarios

Aranda de Duero, Burgos, cerveza, Cerveza Mica, desperdicio alimentario, Economía Circular, Fuentenebro, Pascual Innoventures, Robin Good, Sr. Mendrugo

Cerveza Mica, Pascual Innoventures y RobinGood lanzan al mercado Sr. Mendrugo, una cerveza artesanal y de producción local que sustituye

Prado Lobo Reserva: la nueva joya de Pagos de Anguix

7 diciembre, 2021 Redacción 255 Views 0 comentarios

Burgos, Juve i Camps, Olmedillo de Roa, Pagos de Anguix, Prado Lobo Reserva 2017, Ribera del Duero, Tinto Fino

La bodega burgalesa del Grupo Juvé i Camps lanza un nuevo tinto procedente de un paraje homónimo con viñas de

La nueva marca «Lechazo Asado de Aranda de Duero» se presenta con un showcooking

1 diciembre, 2021 Redacción 252 Views 0 comentarios

Asohar, Burgos, Espacio Montesa, Lechazo Asado de Aranda de Duero, Nuria Leal, Raquel González, Ribera del Duero

El plato estrella de la gastronomía arandina –fruto de la larga tradición de sus asadores con horno de leña, la experta

Dominio Basconcillos, el ambicioso proyecto de dos hermanas empresarias en la Ribera del Duero

30 noviembre, 2021 Redacción 302 Views 0 comentarios

Burgos, Carmen y María José Basconcillos, château, Dominio Basconcillos, Gumiel de Izán, Ribera del Duero, Viña Magna

A finales de los años 90, cuando Ribera del Duero experimentaba su imparable ascensión en los mercados nacional e internacional,

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