23 de junio, Día del Cordero
La carne de lechal, cordero y cabrito de origen europeo apuesta por una celebración anual en las principales zonas productoras. Una
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cabrito
El «Paquito de cordero» se abre paso en Madrid
Interovic ha presentado su proyecto “El Paquito”, un castizo bocadillo de cordero que estará disponible en más de treinta bares y
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El cordero a la brasa, tendencia en barbacoas
Diferentes cortes de carne de cordero inundarán los hogares con la llegada del verano y las celebraciones de San Juan gracias
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Asado de cordero o cabrito para el Día de la Madre
La carne de lechal, cordero y cabrito de nuestras cabañas solo necesita tiempo y tranquilidad en el horno para resultar deliciosa.
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Interovic traslada la bondad del lechal y el cordero al Salón Gourmets
Cuenta con un espacio propio para compartir lo último sobre el ovino y el caprino con los profesionales asistentes a una
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Lechal, cordero y cabrito para la «operación bikini»
La implantación de regímenes extremos o desequilibrados puede tener consecuencias sobre la salud. Las piezas magras de estas carnes, como el
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Las carnes de ovino y caprino, en el Congreso de Aecoc
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) vuelve a congregar a los principales profesionales del ámbito cárnico. El programa europeo promovido
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Las carnes de lechal, cordero y cabrito, aliadas de las legumbres
El Embajador del Programa Europeo y poseedor de una estrella Michelin, Miguel Ángel de la Cruz, fusiona, a través de
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Miguel Ángel de la Cruz reivindica la carne de cordero en Madrid Fusión
Mediante la ponencia «Carne de cordero, posibilidades de una carne sostenible y natural» celebrada en el auditorio del Congreso. Un recorrido
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