Cacao Barry archivos - ORIGEN

Gastronomía Tendencias

Cacao Barry consigue que todos sus chocolates sean 100% sostenibles

6 octubre, 2020 Redacción 0 comentarios Cacao Barry, Chocolate, Costa de Marfil, Fundación Cocoa Horizons, Ghana, sostenibilidad

Desde el 1 de octubre de 2020, el 100% de los chocolates de Cacao Barry están hechos con habas de cacao sostenibles. Esto supone

Gastronomía Tendencias

Morató propone reducir azúcares y grasas en busca de más sabor en pastelería

20 enero, 2020 Redacción 0 comentarios azúcares, Cacao Barry, grasas, Madrid International Pastry, Pastelería, Ramón Morató

El Chef Director Creativo de Cacao Barry, Ramón Morató (en la imagen), ofreció un interesante taller en Madrid International Pastry,

Gastronomía Tendencias

Cacao Barry se compromete a que sus ingredientes sean sostenibles en 2025

8 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Barry Callebaut, Cacao Barry, Cumbre del Climali, Forever Chocolate, ingredientes, sostenibilidad, trazabilidad

Una de las empresas más antiguas del mundo del chocolate, Cacao Barry, quiere ser también la primera del sector en

Agenda Foodies Gastronomía

Los mejores orígenes de cacao del mundo estarán en el Fórum Barcelona

14 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios cacao, Cacao Barry, Catalunya, Chocolate, Cuba, Ecuador, Forum Barcelona, México, panettone, Tanzania, Venezuela

Cacao Barry ha preparado para esta edición del Fórum Barcelona (que tendrá lugar del 18 al 20 de noviembre) un

Foodies Gastronomía Tendencias

Be Different, el primer turrón curvo

16 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Be Different, Cacao Barry, Enric Monzonis, Navidad, pasteleros, turrón curvo

El turrón es el dulce protagonista de las fiestas navideñas. Y las Navidades están más cerca de lo que podamos

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