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Madrid: Taberna Pedraza se muda al barrio de Salamanca

14 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios barrio de Salamanca, buey gallego, Carmen Carro, Carmen Casa de Cocidos, Cárnicas Lyo, Cocido, croquetas, Madrid, producto, Santiago Pedraza, Taberna Pedraza, tortilla estilo Betanzos

Taberna Pedraza y Carmen Casa de Cocidos se unifican en un solo espacio en el que disfrutar de las especialidades

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Acyre Madrid entrega sus premios gastronómicos 2018

5 diciembre, 2018 Redacción 0 comentarios Abraham Garcia, Acyre, Carmen Carro, Premios, reposteros

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid reconoce la apuesta gastronómica madrileña premiando a cocineros, reposteros, instituciones, periodistas y

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Carmen Casa de Cocidos

17 abril, 20171 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios Carmen Carro, Carmen Casa de Cocidos, Cocido, Entrada de Mercancías, La Santpere, Madrid, Santiago Pedraza, Taberna Pedraza

Versión monográfica y respetuosa, aunque aligerada y contemporánea, de la más popular de las recetas madrileñas, el cocido. Texto: Luis

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