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Madrid: Taberna Pedraza celebra su nuevo emplazamiento

10 abril, 201912 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Carmen Carro, carnes rojas, croquetas, Madrid, Recoletos, Santiago Pedraza, Taberna Pedraza, tortilla Betanzos

Taberna Pedraza celebra su primer lustro en su nuevo local de la calle Recoletos número 4, de Madrid, donde vuelven

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Madrid: Taberna Pedraza se muda al barrio de Salamanca

14 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios barrio de Salamanca, buey gallego, Carmen Carro, Carmen Casa de Cocidos, Cárnicas Lyo, Cocido, croquetas, Madrid, producto, Santiago Pedraza, Taberna Pedraza, tortilla estilo Betanzos

Taberna Pedraza y Carmen Casa de Cocidos se unifican en un solo espacio en el que disfrutar de las especialidades

Cocineros Gastronomía Tendencias

Acyre Madrid entrega sus premios gastronómicos 2018

5 diciembre, 2018 Redacción 0 comentarios Abraham Garcia, Acyre, Carmen Carro, Premios, reposteros

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid reconoce la apuesta gastronómica madrileña premiando a cocineros, reposteros, instituciones, periodistas y

Gastronomía Reportaje Restaurante

Carmen Casa de Cocidos

17 abril, 20171 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios Carmen Carro, Carmen Casa de Cocidos, Cocido, Entrada de Mercancías, La Santpere, Madrid, Santiago Pedraza, Taberna Pedraza

Versión monográfica y respetuosa, aunque aligerada y contemporánea, de la más popular de las recetas madrileñas, el cocido. Texto: Luis

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