Los grandes asadores estarán en Mediterránea Gastrónoma de Valencia
La feria gastronómica del Mediterráneo tendrá una jornada única dedicada a la parrilla. Arrancará con un espectacular taller de carnicería
carniceros
Janela Morante, proclamada mejor carnicera joven de España
El premio “Mejor carnicero joven”, otorgado por Educarne, y organizado por el centro de formación junto con IFEMA, se entregó
Hamburguesa Nostra presenta su nueva hamburguesa Buey Kimchi
Hamburguesa Nostra continúa innovando para satisfacer las necesidades de sus clientes, quienes, desde ayer, pueden disfrutar de su nueva hamburguesa
Educarne y el Consorcio del Chorizo Español firman un acuerdo en favor del profesional cárnico
La colaboración supone la creación de distintas actividades formativas sobre el sello Spanish Chorizo de carácter nacional e internacional. Al acto
El sector ibérico muestra su apoyo a charcuteros y carniceros
ASICI colabora con la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne) para poner en valor su papel prescriptor como
El lechazo, apuesta de Raza Nostra para Navidad
Raza Nostra nos recuerda que la carne de lechal español es un alimento perfecto para celebrar estas Fiestas. Gusta a
Wagyu Granja Aranzúndica e Iván Muñoz, de Chirón, en el Salón de Gourmets
Iván Muñoz, chef del restaurante Chirón de Valdemoro, una estrella Michelín, presentó, junto a José Antonio Chacón, de Wagyu Granja
Tradición e innovación en la nueva oferta de Hamburguesa Nostra
La enseña estrella del Grupo Raza Nostra innova en sabores y propuestas dentro de su nueva oferta culinaria, manteniendo siempre
Carlos Rodríguez, CEO del Grupo Raza Nostra, nuevo presidente de Fedecarne
La recién constituida Junta Directiva de la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne (Fedecarne) aúna experiencia y juventud para