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Altos de Losada 2018, un vino complejo y sutil

2 marzo, 2021 Redacción 4 Views 0 comentarios

Altos de Losada 2018, Amancio Fernández, Bierzo, carrillera, cochinillo, Día del Padre, Losada Vinos de Finca, Mencía, parpatana

Altos de Losada. Vino de Villa de Valtuille de Arriba 2018 (17,50 euros) es el vino más complejo y particular para

Señorío de Montanera presenta una colección de carnes 100% ibéricas

29 julio, 2020 Redacción 2 Views 0 comentarios

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Señorío de Montanera, marca líder en la DOP Dehesa de Extremadura, pone a disposición del público final cinco cortes nobles

Las partes más sorprendentes del atún rojo Balfegó

11 marzo, 2020 Redacción 8 Views 0 comentarios

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Divulgar las cualidades y versatilidad gastronómica de uno de los pescados más preciados de la gastronomía tanto entre los restauradores

Las carnes ibéricas de la dehesa, en los Cinco Jotas madrileños

20 mayo, 201920 mayo, 2019 Redacción 2 Views 0 comentarios

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Los restaurantes Cinco Jotas de Madrid culminan su natural homenaje al cerdo ibérico presentando, durante el mes de junio, tres formatos

Los secretos del atún rojo

22 enero, 2019 Redacción 9 Views 0 comentarios

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Balfegó, a través de su Departamento de I+D y su centro de experimentación gastronómica, pone en conocimiento el valor culinario

Fisan presenta su Jamón Alta Gastronomía Edición Limitada 2014

22 octubre, 2018 Redacción 1 Views 0 comentarios

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Como ya viene haciendo en los últimos siete años, el pasado miércoles Fisan presentó su Edición Limitada del Jamón Alta

Platos inesperadamente ligeros en La Porcinería, «bistró porcino» de Madrid

15 diciembre, 2017 Redacción 1 Views 0 comentarios

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El pasado mes de octubre llegó al Barrio de Salamanca de Madrid La Porcinería (Lagasca, 103), primer restaurante de Madrid

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