Carta del director archivos

CARTA DEL DIRECTOR: V PREMIOS 100 X 100 ORIGEN y RAÍZ

2 enero, 20232 enero, 2023 Redacción 304 Views 0 comentarios

Alimentos de Zamora, Artésans da Pesca, Balfegó, Carlos Maldonado, Carta del director, Córdoba Ecológica, Custodio López Zamarra, IGP Carne de Ávila, Premios Raíz, World Central Kitchen

Justo mientras escribo estas líneas se están entregando en Madrid los V Premios 100 x 100 ORIGEN y RAÍZ. Un

CARTA DEL DIRECTOR: Capital mundial hortofrutícola

10 octubre, 202210 octubre, 2022 Redacción 412 Views 0 comentarios

capital mundlal hortofrutícola, Carta del director, exportación, Fruit Attraction, frutas tropicales

Cuando llegan estas fechas del año, nuestras publicaciones (también la revista en papel como origenonline y nuestra newsletter) acostumbran a

CARTA DEL DIRECTOR: Una ley pionera contra el desperdicio alimentario

15 julio, 202215 julio, 2022 Redacción 625 Views 0 comentarios

Carta del director, desperdicio, desperdicio alimentario, despilfarro, Luis Planas, Mapa

Aprovechar todos los alimentos y redistribuirlos o que las empresas cuenten con un plan específico de prevención frente a su

CARTA DEL DIRECTOR: Positividad ante la tormenta perfecta

7 marzo, 2022 Redacción 700 Views 0 comentarios

cambio climático, Carta del director, costes de la energía, Eugenio Occhialini, Guerra en Ucrania, la tormenta perfecta, medio rural, nunca llovió que no escampara, positividad, Unión Europea

Como lectores de ORIGEN sabéis muy bien que nuestra filosofía editorial parte de la conciencia y del conocimiento del mundo

CARTA DEL DIRECTOR: Una alimentación que no deje a nadie atrás

13 octubre, 2021 Redacción 669 Views 0 comentarios

alimentación, biodiversidad, Carta de sostenibilidad, Carta del director, desperdicio, G-20, resiliencia, sostenibilidad

Estos tiempos tan complicados que vivimos nos han vuelto a recordar nuestras muchas debilidades como sociedad y lo lejos que

Carta del Director: Un rayo verde de esperanza

13 julio, 2021 Redacción 592 Views 0 comentarios

Aquí no se tira nada, Carta del director, desperdicio alimentario, el rayo verde, España Global, esperanza, Patrimonio de la Unesco, tapas

Es un fenómeno atmosférico realmente único el del rayo verde. Su primer divulgador fue Julio Verne, a finales del siglo

CARTA DEL DIRECTOR Nutriscore: Frente al simplismo injusto, información

10 mayo, 2021 Redacción 1160 Views 0 comentarios

Aove, Carta del director, De la Granja a la Mesa, DOP, ETG, etiquetado, IGP, Jamón Ibérico, lácteos, Nutriscore, Paolo de Castro, Unión Europea

Hay mucha controversia en los últimos tiempos con la paulatina introducción del sistema de etiquetado Nutriscore y su peculiar “semáforo

CARTA DEL DIRECTOR: Sostenibilidad, territorialidad y origen

8 marzo, 2021 Redacción 607 Views 0 comentarios

Belén Barreiro, Carta del director, delivery, digitalización, enogastronomía, Joan Roca, José Miguel Herrero, Origen, pandemia, Premios 100 Por 100 ORIGEN, sostenibilidad, territorialidad

El pasado mes de diciembre entregamos los Premios 100 por 100 ORIGEN en su tercera edición en un evento digital

CARTA DEL DIRECTOR: ¿Hacia una nueva Transición?

8 enero, 20218 enero, 2021 Redacción 561 Views 0 comentarios

bares, Carta del director, consciente, estrategia, intereractuar, nueva transición, oportunidad, Origen, pandemia, sostenible, vacunación

Son tiempos muy difíciles y nuevos para todos. Nadie puede proponer recetas mágicas y se deben evitar las palabras inútiles.

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