Víctor Infantes gana el IV Concurso Nacional de Escabeches
El chef del restaurante Ancestral de Illescas (Toledo) se ha hecho con el primer premio del certamen organizado por Raíz
Castilla-La Mancha
Finca Río Negro: Edición Especial Navidad
Finca Río Negro, el proyecto ubicado en Cogolludo (Guadalajara) a 1.000 metros de altura de la familia Fuentes, presenta una
Estrellas de La Mancha impulsa los productos de la región en Madrid
Rutas Gastronómicas Estrellas de La Mancha, que integra ya en su segundo año de andadura a cerca de 200 productores
Cuenca: Grandes ponencias en Culinaria 2022
El peruano Jaime Pesaque hablando de «Ceviches y escabeches» y el galés Tomos Parry (en la imagen, junto a la
Cinco profesionales castellano-manchegos, premiados en Culinaria 2022
Por primera vez se entregan estos premios que han reconocido a Josefa Ruano de Mesón Pincelín en Almansa, Albacete, con
María José Arellano, nueva presidenta de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras
La nueva presidenta de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, que sucede a Elena Mesas, lleva desde 2014 como
XII Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado Las Pedroñeras
El albaceteño Antonio González ganó el XII Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado Las Pedroñeras. Logró imponerse al resto de
Seis finalistas en el XII Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras
Los elegidos, que tendrán que competir este domingo, 31 de julio, en el recinto ferial de esta localidad conquense, son
Treintaiséis vinos premiados en el 28 Certamen de Calidad DOP Jumilla
Los catadores otorgan 20 Medallas de Oro y 16 de Plata a 17 bodegas y conceden tres menciones especiales. La