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Toledo acogerá en noviembre la Gala de presentación de la Guía Michelín 2023

25 marzo, 2022 Redacción 339 Views 0 comentarios

Ajo, azafrán, Castilla-La Mancha, Caza, escabeches, Fran Martínez, Guía Michelín 2023, Iván Cerdeño, Maralba, mazapán, Miel, Palacio de Congresos El Greco, Raíz Culinaria

Es la primera vez que Toledo acoge la Gala de presentación de la Guía Michelín. Se celebrará el 22 de

Fenavin consolida la presencia de bodegas de todas las DO nacionales

25 marzo, 2022 Redacción 270 Views 0 comentarios

AECAVA, Bodegas Familiares de Rioja, Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Fenavin, Feria Nacional del Vino, Manchuela, mayo 2022, Ribeiro, Uclés, Vinos de Alicante

Cerca de 1.900 bodegas agrupadas bajo el paraguas de todos los sellos de calidad diferenciada del territorio español eligen, pese

Dehesa de los Llanos lanza su Aove Arbequino Cosecha Extratemprana

23 marzo, 202222 marzo, 2022 Redacción 201 Views 0 comentarios

Albacete, Aove Arbequino, Castilla-La Mancha, Cosecha Extratemprana, Dehesa de los Llanos, olivar, tomatera, verde intensa

La finca albaceteña, de la que proceden también grandes vinos y quesos, cuenta con 14 hectáreas de olivos. Sus frutos

Fenavin 2022 dispara el interés de los compradores internacionales

4 marzo, 2022 Redacción 250 Views 0 comentarios

Castilla-La Mancha, Ciudad Real, compradores internacionales, Fenavin 2022, Fenavin Face-to-Face, Manuel Juliá, mayo 2022

A dos meses de que la XI Feria Nacional del Vino abra sus puertas en Ciudad Real, ya han confirmado

Los jóvenes chefs de Fuentelgato, en la Serranía de Cuenca, candidatos a Cocineros Revelación

2 marzo, 2022 Redacción 664 Views 0 comentarios

álex Paz, Castilla-La Mancha, Cocinero Revelación, Fuentelgato, Huerta del Marquesado, Madrid Fusión, Olga García, Serranía de Cuenca

Olga García y Alex Paz de 25 y 23 años regentan, desde hace tres años, el restaurante Fuentelgato, situado en

Fenavin 2022 abre el plazo de acreditación online

15 febrero, 202214 febrero, 2022 Redacción 320 Views 0 comentarios

acreditaciones, Castilla-La Mancha, Ciudad Real, Diputación de Ciudad Real, Fenavin 2022, mayo 2022, Pabellón Ferial

La XI Feria Nacional del Vino reunirá del 10 al 12 de mayo en Ciudad Real a expertos nacionales e

Ababol, nuevo restaurante gastronómico en Albacete

19 enero, 2022 Redacción 1667 Views 0 comentarios

Ababol, Albacete, bacalao tiznao, Castilla-La Mancha, cocina manchega, Juan Monteagudo, pato azulón, Royal de cordero Manchego

El chef Juan Monteagudo abre el restaurante Ababol en pleno centro de la ciudad de Albacete (Calderón de la Barca, 14)

Rutas Gastronómicas Estrellas de la Mancha: Reconocimiento a Mazapán San Telesforo

22 diciembre, 2021 Redacción 322 Views 0 comentarios

Adolfo Muñoz, Castilla-La Mancha, mazapán, Pablo Junquera, Rutas Gastronómicas Estrellas de La Mancha, San Telesforo, Toledo

Los concejales del Ayuntamiento de Toledo Francisco Rueda y Mar Álvarez apoyaron la velada porque “la gastronomía es uno más

La DO Uclés, altavoz de la lucha contra la emergencia climática

20 diciembre, 2021 Redacción 429 Views 0 comentarios

Castilla-La Mancha, Cuenca, desarrollo sostenible, emegencia climática, huella de carbono, monasterio de Uclés, sostenibilidad, Uclés

Un centenar de profesionales del sector vitivinícola, entre público presencial y online, asistieron a las jornadas de Emergencia Climática de

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