Castilla y León archivos - ORIGEN

Agenda Cocineros Gastronomía

Susi Díaz presidirá el jurado de los campeonatos de tapas de Valladolid

30 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Castilla y León, Elche, La Finca, noviembre, Pinchos, sentidos, Susi Diaz, tapas, Valladolid

La mediática chef de La Finca de Elche (Alicante), distinguida con el estrellato en la Guía Michelin desde hace 12

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Tendencias Tienda Vino

Campo Alegre Rueda 2017: Sofisticado blanco de Lurton y los Rolland

27 julio, 201823 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Campo Alegre, Campo Elíseo, Castilla y León, François Lurton, Meseta, Michel Rolland, Rueda, terroir, Verdejo

Los prestigiosos vignerons François Lurton, Michel y Dany Rolland presentan la nueva añada de su Campo Alegre, un singular blanco

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LUGARES PUNTUALES: Barrios de bodegas, el eslabón perdido del vino

19 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Antoni Gaudí, Baltanás, Barrios de bodegas, Bodegas Lecea, Castilla y León, Fundación Vivanco, La Rioja, Luis Paadín, Luis Vicente Elías, respiraderos, San Asensio, ventilación

Entre los años 1889 y 1893, el prodigioso arquitecto Antonio Gaudí viajó nueve veces en tren desde Barcelona a León,

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Agenda Foodies Gastronomía Tendencias

Todo a punto para las Primeras Jornadas del Torrezno de Soria

17 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Almazán, bacalao entorreznao, Buta-no Kakuni, Castilla y León, El Burgo de Osma, julio, Los Villares de Soria, Soria, tartar, Torrezno de Soria

Un total de 25 establecimientos de toda la provincia de Soria presentan nuevas formas de degustar el Torrezno de Soria

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Actualidad Tendencias Vino

Matarromera y la Universidad de Valladolid desarrollarán proyectos innovadores

17 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Antonio Largo, Carlos Moro, Castilla y León, Eminol, I+D+i, Matarromera, Nudace, polifenoles, Universidad de Valladolid, Wine Panel Test, Winesense

Este acuerdo es el resultado de una larga trayectoria de colaboración entre la Universidad de Valladolid y Bodegas Familiares Matarromera

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Agenda Foodies Gastronomía

Burgos: La XV Feria de la Cereza del Valle de Caderechas cambia de ubicación

12 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Aguas Cándidas, Burgos, Castilla y León, Cereza de Caderechas, itinerancia, La Galería de Burgos

El Valle de las Caderechas vuelve un año más, y ya son 15, a promocionar las bondades de su más

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Actualidad Tendencias

El 10 º Concurso Fotográfico de la Trashumancia ya tiene nuevos ganadores

10 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Ávila, avileña negra ibérica, Carne de Ávila, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura, ovino, Patrimonio Cultural Inmaterial, Torozo, trashumancia, vacuno

Ha ganado la imagen “Torozo” de Eduardo Mayorga (sobre estas líneas). El segundo premio se ha concedido a Jose Luis

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Entrevista Vino

TÉ PARA DOS: Almudena Alberca

29 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Almudena Alberca, Castilla y León, Grupo Bodegas Palacio 1894, La Poda, Master of Wine, Ribera del Duero, Té para Dos, Valladolid

Dentro de unos meses, la salmantino-zamorana Almudena Alberca se convertirá en la primera mujer española y también hispana que ostente

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Tendencias Vino

Ribera del Arlanza, una de las comarcas de Castilla y León con más tradición vitivinícola

29 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Arlanza, Burgos, Castilla y León, Covarrubias, Palencia, Ribera del Arlanza, Villamayor

Existen testimonios de elaboración de vino en la época romana en la comarca de Lara, en la parte oeste de

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