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Ciudad Real: Miguel Carretero desvela la excelencia gastronómica de la caza

28 febrero, 2020 Redacción 0 comentarios Asiccaza, caza mayor, caza menor, Ciudad Real, Miguel Carretero, Santa María de Alarcos, Santerra

Miguel Carretero, chef del restaurante Santerra de Madrid, ha compartido sus conocimientos con las Carnes de Caza Silvestre con los

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18 septiembre, 2019 Redacción 0 comentarios 24 de septiembre, Bulbiza, caza menor, el cocido de todos, La Cocina de Frente, Luis Alberto Lera, Madrid, Zamora

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En España se consumen más de 20 millones de piezas de caza menor

21 enero, 2019 Redacción 0 comentarios Asiccaza, becada, Caza, caza menor, cinegético, paloma torcaz, perdiz, tórtola, zorzal

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La perdiz roja, la cuarta parte del negocio de la caza en España

23 junio, 2017 Redacción 0 comentarios Caza, caza menor, codorniz, Conejo, liebres, Myhuntbook, perdiz roja

La caza menor es la que más impacto económico tiene y la que mueve a un mayor número de aficionados

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