Continúa la temporada de la caza en el restaurante madrileño Horcher
Los platos de caza de Horcher (Alfonso XII, 6. Madrid) son uno de los clásicos más reconocidos del panorama gastronómico
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Caza
Horcher celebra Acción de Gracias con sus grandes platos de caza
Para celebrar Acción de Gracias el próximo 28 de noviembre, el restaurante madrileño Horcher (Alfonso XII, 6) propone sus platos
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Llega la berrea, un recurso creciente para el sector turístico gracias a la caza
Los bramidos de los ciervos en libertad representan una fecha esencial en el calendario de actividades del mundo rural. Parques naturales,
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La prensa francesa, interesada en la carne silvestre española
Periodistas y blogueros franceses han visitado nuestro país para conocer de primera mano las bondades de la Carne Silvestre de
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Trazabilidad y seguridad alimentaria en la carne silvestre
La calidad, la trazabilidad y la seguridad alimentaria son algunas de las características diferenciales de la Carne Silvestre de Europa. Las
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Profesionales franceses se interesan por la Carne Silvestre española
Mayoristas, distribuidores, compradores e importadores franceses han visitado nuestro país para comprobar de primera mano los procesos de producción y
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Carne silvestre, a la vanguardia de Europa
La Carne Silvestre puede presumir de ser una de las más exquisitas del mundo, gracias a su crianza y a
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En España se consumen más de 20 millones de piezas de caza menor
El consumo de Carne Silvestre procedente de la caza menor goza de un gran arraigo en España, de hecho, la
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Vinos de Jerez para armonizar los menús de Navidad
Se trata de unos vinos tan versátiles que sus opciones de maridaje son perfectas para acompañar a los menús especiales
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