Caza archivos - Página 2 de 6

CARTA DEL DIRECTOR: Esperanza a pesar de todo

28 octubre, 202028 octubre, 2020 Redacción 441 Views 0 comentarios

Carta del director, Caza, esperanza, Eugenio Occhialini, otoño, pandemia, setas, solidaridas, sostenibilidad, territorio, verde, verduras

Ya falta menos para que dé la vuelta el calendario y dejemos atrás el maldito 2020. Mis dos países del

La carne de caza, protagonista en el restaurante madrileño Salino

22 octubre, 2020 Redacción 431 Views 0 comentarios

Caza, cinegético, conejo de monte, gamo, Higinio Gómez, Javier Aparicio, Madrid, paloma torcaz, perdiz, Retiro, Salino

Javier Aparicio ha diseñado un menú de ocho pases dedicado a la carne de caza que estará disponible en Salino

Madrid: Horcher renace como templo de la caza en otoño

5 octubre, 2020 Redacción 485 Views 0 comentarios

Baumkuchen, becada, Caza, corzo, faisán, Horcher, Horcher en casa, otoño, perdiz a la prensa

Los platos de caza de Horcher son uno de los clásicos más reconocidos del panorama gastronómico madrileño. En el 77

Madrid: La Cocina de María Luisa reabre en homenaje a las mujeres

28 septiembre, 2020 Redacción 446 Views 0 comentarios

Caza, guisos, Jorge Juan, La Cocina de María Luisa, Madrid, María Luisa Banzo, setas, temporada

Seis meses después de bajar la persiana, María Luisa Banzo vuelve a abrir su restaurante La Cocina de María Luisa

La codorniz de campo de tiro terracampina, estrella en Villoldo Madrid

16 septiembre, 2020 Redacción 463 Views 0 comentarios

Caza, codorniz de campo de tiro, estofados, Madrid, Palencia, Pilar Pedrosa, Tierra de Campos, Villoldo

El domingo 20 terminará la media veda en Castilla y León, lo que quiere decir que hasta finales de septiembre

Horcher reabre sus puertas y mantiene su servicio de delivery

2 septiembre, 2020 Redacción 480 Views 0 comentarios

becada, Caza, corzo, faisán, Horcher, lenguado, Madrid, Merluza, otoño, perdiz, rodaballo

El emblemático restaurante madrileño Horcher (Alfonso XII, 6) ha reabierto sus puertas tras las vacaciones de verano. El restaurante pone

Más de 210 empresas se han adherido ya a Degusta Jaén

12 junio, 2020 Redacción 493 Views 0 comentarios

Aove, carnes, Caza, chocolates, conservas, Degusta Jaén, Desde tu casa saborea tu tierra, Diputación de Jaén, dulces, embutidos, encurtidos, Miel

La marca Degusta Jaén sigue creciendo y ya son más de 210 las empresas agroalimentarias jiennenses que cuentan con este

Viridiana: Abraham García, en plena forma, más de cuarenta años después

24 febrero, 2020 Redacción 659 Views 0 comentarios

Abraham Garcia, casquería, Caza, foie, lentejas de La Sagra, lomo de ciervo, memoria, mercado, producto, Viridiana

Más de cuarenta años de historia avalan a Viridiana (Juan de Mena, 14. Madrid) referente de la gastronomía madrileña, donde

Toledo: Casa Elena renueva su carta

24 febrero, 2020 Redacción 394 Views 0 comentarios

Axel Smyth, Cabañas de la Sagra, Casa Elena, Caza, César Martín, km 0, Slow Food, Toledo

El restaurante Casa Elena, situado en Cabaña de la Sagra (Toledo), elabora una propuesta gastronómica basada en la alta cocina

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