Miguel Valdiviezo rinde culto al ceviche peruano con Crianza de Nuestros Mares
El chef de Tampu, maestro de la cocina peruana, sorprendió en Salón Gourmets de Madrid con una clase magistral de
ceviche
El Chef Jhosef Arias abre Hassaku, su primer restaurante virtual
Hassaku, dedicado a la cocina nikkei, es la primera apuesta virtual del chef peruano Jhosef Arias, para seguir acercando y
Vinagre de Jerez, imprescindible para toda clase de recetas
Sus enormes posibilidades culinarias convierten al Vinagre de Jerez en un aderezo imprescindible en multitud de elaboraciones, desde una ensalada
Distrito Ceviche: Novedad «latinoamericana» en Madrid
El ceviche es un emblema patrio, declarado patrimonio de Perú desde 2004 y es el claro protagonista en una carta
Barcelona: Vuelve Terrat, la terraza de Mandarín Oriental
Desde el próximo día 10 de julio, la emblemática terraza reabre sus puertas para volver a disfrutar del clima mediterráneo
Buenos tiempos para preparar recetas con Bacalao Noruego
El bacalao es un pescado blanco, sin apenas grasa, muy saludable y con muchas posibilidades gastronómicas. El origen noruego garantiza los
Un viaje alrededor del mundo a través del paladar
Desde el Pisco peruano hasta el Mansaf jordano, pasando por los Pastizzi malteses y el estofado irlandés, cocina para descubrir
Fórum Gastronómico Barcelona cierra una edición marcada por la innovación
El Salón, que se ha celebrado en Fira Barcelona desde el lunes, ha contado con la presencia de 331 firmas
La startup Mimic Seafood lanza Tunato, primera alternativa vegetal al atún
Incubada por el hub de innovación –ivoro, Mimic SeaFood se incorpora a un mercado que crece al 14-20% anual y