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chefs

Catorce cocineros pasan a la segunda fase de Chef Sierra de Cádiz

20 abril, 2022 Redacción 422 Views 0 comentarios
Antonio Orozco, camareros, Chef Sierra de Cádiz, chefs, El Rosalejo, Interovic, Los Horgazales, pasteleros, Provacuno, Villamartín

El martes 3 de mayo tendrá lugar la segunda fase del concurso y se incorporarán las categorías de Mejor Encargado

Málaga: Paco Roncero llevará la vanguardia culinaria a H&T el 7 de febrero

17 enero, 2022 Redacción 699 Views 0 comentarios
chefs, Ferran Centelles, Fycma, H&T, José Peñín, Juanlu Fernández, Málaga, Paco Roncero, Samuel Naveira, Sumilleres, The Kitchen, Xanty Elías

Paco Roncero, chef dos estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomía, participará en la próxima edición de H&T, Salón de

Diecisiete nuevos chefs para consolidar la reinvención de las aceitunas

26 abril, 2021 Redacción 858 Views 0 comentarios
aceitunas, Aceitunas de Autor, aceitunas de mesa, chefs, Dieta Mediterránea, Embajadores, Interaceituna

La generalización del fruto del olivar como indispensable gastronómico suma nuevas figuras entre la élite de la cocina española. Una iniciativa

Málaga: Chefs y expertos sumilleres en el programa gastronómico de H&T

20 abril, 2021 Redacción 720 Views 0 comentarios
26 de abril, Benito Gómez, chefs, Dani García, Fycma, H&T, Javier Olleros, Málaga, michelin, Sumilleres

La próxima convocatoria de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, reunirá, del 26 al 28 de abril, a chefs de

En octubre, I Congreso Gastronómico Iberoamericano de Huelva

13 enero, 2021 Redacción 368 Views 0 comentarios
chefs, Gabriel Cruz, Huelva, I Congreso Gastronómico Iberoamericano, octubre 2021

La iniciativa, que prevé la asistencia de algunos de los mejores chefs nacionales e internacionales, ha echado a andar con

Los 50 chefs de Aceitunas de España, en un recetario para todos

11 julio, 2020 Redacción 789 Views 0 comentarios
aceitunas de España, aceitunas de mesa, chefs, el reto de la aceituna, Interaceituna, recetario

Interaceituna publica en abierto un recetario que reúne las propuestas de los chefs participantes en el #ElRetoDeLaAceituna y sortea ejemplares

ENTREVISTA: Ángel Pardo, responsable de Comunicación de la Guía Michelín

7 mayo, 20207 mayo, 2020 Redacción 1234 Views 0 comentarios
Ángel Pardo, Bib Gourmand, Bibendum, chefs, estrellas, Guía Michelín, inspectores, memoria gustativa, personal de sala

Ángel Pardo, responsable de Comunicación de la Guía Michelín España y Portugal, asegura que  “la estrella Michelín está en el

Ostras Sorlut activa su servicio a domicilio

5 mayo, 2020 Redacción 638 Views 0 comentarios
a domicilio, chefs, ostras, Ostras Sorlut, tienda on line

Después de crear todos los protocolos de seguridad necesarios para que las Ostras Sorlut lleguen a vuestras casas recién salidas del

Las carnes silvestres, en los mejores menús de alta cocina

2 diciembre, 2019 Redacción 389 Views 0 comentarios
Assicaza, carne silvestre, chefs, michelin, Paradores, programa europeo, Repsol

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza, Asiccaza, pone en marcha una acción directa con restaurantes de todo el

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