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Sergi Arola se suma a la reinvención de las aceitunas

1 marzo, 2022 Redacción 348 Views 0 comentarios

Aceitunas de Autor, ají curicano, Chile, el reto de la aceituna, espárragos verdes, Interaceituna, langosta, Manzanilla, Sergi Arola

Sergi Arola ha condensado en sus Aceitunas de Autor el mar, la montaña, Chile y España. El cocinero catalán, ahora

Sal de Atacama: sal natural marina baja en sodio

1 febrero, 2022 Redacción 244 Views 0 comentarios

Alicante, Amazon, Atacama Foods, Chile, hipertensión, OMS, Sal de Atacama, sal marina, sal saludable

Sal de Atacama es una sal extraída de lagos subterráneos ubicados en el Desierto de Atacama (Chile) que presenta cualidades

El Huaso: el primer asador temático de lujo a domicilio

5 enero, 2022 Redacción 1416 Views 0 comentarios

a domicilio, asado, asador temático, brasas, Carlos Martel, catering, Chile, El Huaso, eventos

Con 10 años de experiencia, el catering El Huaso se ha convertido en uno de los líderes de su sector

Tepic: Alta cocina de México en Madrid

11 marzo, 2021 Redacción 403 Views 0 comentarios

barrio de Salamanca, Chile, frijoles, Javier Quiñones, maíz, México, mezcales, Sara Herrera, Tepic, tequilas

Dirigido por la joven chef Sara Herrera, Tepic (Ayala, 14) ha evolucionado hasta convertirse en un referente de la gastronomía

Culinary Connection: Tiempo de Transformaciones

12 junio, 2020 Redacción 261 Views 0 comentarios

Basque Culinary Center, Chile, Culinary Connection, Latinoamérica, pandemia, reflexión, Tiempo de Transformaciones

Basque Culinary Center, en colaboración con Ñam Chile, organiza el próximo miércoles, 17 de junio, de 16:00 a 19:00 pm

Familia Torres: 150 años de la cepa a la copa

11 mayo, 2020 Redacción 423 Views 0 comentarios

150 Años, California, Catalunya, Chile, Familia Torres, Miguel A. Torres, Miguel Torres, Primum Familiae Vini, sostenibilidad

El libro Hugh Johnson’s Wine Companion marcó un antes y un después en la divulgación del vino y su cultura.

Premios CienPorCien Origen: Miguel A. Torres (Mejor Profesional del Vino)

15 enero, 202021 enero, 2020 Redacción 252 Views 0 comentarios

Bodegas Torres, California, cambio climático, Chile, Mejor Profesional del Vino, Miguel A. Torres, Penedès, Premios CienPorCien Origen, sostenibilidad

Miguel Agustín Torres Riera (1941), presidente de Bodegas Torres (foto de Jordi Elías), es una de las personas más respetadas

San Sebastian Gastronomika 2019 viaja con Elkano

5 junio, 2019 Redacción 243 Views 0 comentarios

Argentina, Brasil, Chile, Elkano, Euskadi, Filipinas, Guipúzcoa, Indonesia, San Sebastian Gastronomika 2019

Del 6 al 9 de octubre de 2019, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country celebra su XXI edición conmemorando el 500

Familia Torres plantará árboles en la Patagonia chilena contra el cambio climático

24 julio, 2018 Redacción 201 Views 0 comentarios

Chile, Familia Torres, Los Cóndores, Patagonia, Torres & Earth, viñedo

Familia Torres ha adquirido recientemente una extensa propiedad en la Patagonia chilena con vistas a mitigar los efectos del cambio

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