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NH Eurobuilding: Hasta el 3 de diciembre Boragó in Residence

21 noviembre, 202221 noviembre, 2022 Redacción 349 Views 0 comentarios

Boragó, Boragó in Residence, ceviche, Chile, cordero cocido "a la inversa"i, desierto de Atacama, NH Collection Eurobuilding

El chef chileno Rodolfo Guzmán, uno de los más prestigiosos de Latinoamérica a través de su restaurante Boragó, está cocinando

El chef chileno Rodolfo Guzmán, de Boragó, este otoño en Madrid

19 septiembre, 202219 septiembre, 2022 Redacción 443 Views 0 comentarios

Boragó, Chile, In Residence, NH Collection Eurobuildng, noviembre 2022

Con él vuelve In Residence del 14 de noviembre al 3 de diciembre al Hotel NH Collection Eurobuilding . Tres

Sergi Arola se suma a la reinvención de las aceitunas

1 marzo, 2022 Redacción 564 Views 0 comentarios

Aceitunas de Autor, ají curicano, Chile, el reto de la aceituna, espárragos verdes, Interaceituna, langosta, Manzanilla, Sergi Arola

Sergi Arola ha condensado en sus Aceitunas de Autor el mar, la montaña, Chile y España. El cocinero catalán, ahora

Sal de Atacama: sal natural marina baja en sodio

1 febrero, 2022 Redacción 477 Views 0 comentarios

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Sal de Atacama es una sal extraída de lagos subterráneos ubicados en el Desierto de Atacama (Chile) que presenta cualidades

El Huaso: el primer asador temático de lujo a domicilio

5 enero, 2022 Redacción 2049 Views 0 comentarios

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Con 10 años de experiencia, el catering El Huaso se ha convertido en uno de los líderes de su sector

Tepic: Alta cocina de México en Madrid

11 marzo, 2021 Redacción 609 Views 0 comentarios

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Dirigido por la joven chef Sara Herrera, Tepic (Ayala, 14) ha evolucionado hasta convertirse en un referente de la gastronomía

Culinary Connection: Tiempo de Transformaciones

12 junio, 2020 Redacción 404 Views 0 comentarios

Basque Culinary Center, Chile, Culinary Connection, Latinoamérica, pandemia, reflexión, Tiempo de Transformaciones

Basque Culinary Center, en colaboración con Ñam Chile, organiza el próximo miércoles, 17 de junio, de 16:00 a 19:00 pm

Familia Torres: 150 años de la cepa a la copa

11 mayo, 2020 Redacción 641 Views 0 comentarios

150 Años, California, Catalunya, Chile, Familia Torres, Miguel A. Torres, Miguel Torres, Primum Familiae Vini, sostenibilidad

El libro Hugh Johnson’s Wine Companion marcó un antes y un después en la divulgación del vino y su cultura.

Premios CienPorCien Origen: Miguel A. Torres (Mejor Profesional del Vino)

15 enero, 202021 enero, 2020 Redacción 435 Views 0 comentarios

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Miguel Agustín Torres Riera (1941), presidente de Bodegas Torres (foto de Jordi Elías), es una de las personas más respetadas

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