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Estimar: La pasión marinera de Rafa Zafra desembarca en Madrid

22 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Anna Gotanegra, chipirones, Estimar, fritura andaluza, gamba roja de Roses, Juanma Galán, lonjas Costa Brava, Madrid, Rafa Zafra

El proyecto más personal de Rafa Zafra y Anna Gotanegra, con sede madre en Barcelona desde hace 3 años, ha

Gastronomía Tienda

Grupo Consorcio: Nueva marca Premium

6 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios anchoa, atún, berberechos, Bonito del Norte, Cantabria, chipirones, conservas, Consorcio Gran Reserva, Grupo Consorcio, mejillones, navajas, Premium, Santoña, sardinas, ventresca, zamburiñas

Los productos seleccionados ‘Consorcio Gran Reserva’ están elaborados de forma artesanal y según recetas tradicionales. Solo disponibles en su tienda online

Agenda Foodies Gastronomía

Barcelona: Casa Ángela se postula para el Día Internacional de la Croqueta

9 enero, 2019 Redacción 0 comentarios 16 de enero, Barcelona, carrillera de cerdo, Casa Ángela, ceps con trufa, chipirones, Día Internacional de la Croqueta, ibérico, Sagrada Familia

El recién abierto restaurante de cocina tradicional local de Sagrada Família destaca por la calidad de sus arroces y por

Foodies Gastronomía

El Café Comercial, lugar de encuentro y gastronomía en Madrid

2 enero, 2019 Redacción 0 comentarios albóndigas, Café Comercial, casticismo, chipirones, cocina castiza, croquetas, El Escondite, ensaladilla rusa, mejillón tigre, secreto ibérico

Imprescindible en la vida cultural y social madrileña durante 131 años, el Café Comercial (Glorieta de Bilbao, 7. Madrid) se

Cocineros Foodies Gastronomía

Pepe Solla y Frinsa presentan su nueva versión de recetas con conservas

13 diciembre, 2018 Redacción 0 comentarios almejas, berberechos, chipirones, conservas, Frinsa, Mercado de la Paz, navajas, Pepe Solla, pulpo, Ribeira, sardinillas

Los mejores productos del mar en conserva de Frinsa han sido los grandes protagonistas en un showcooking navideño que ha

Gastronomía Restaurante

El Zorzal: Taberna Bistró de altos vuelos en Madrid

13 junio, 2018 Redacción 0 comentarios bistró, buñuelos, chipirones, cocas, croquetas, Desencaja, El Zorzal, ensaladilla, Iván Sáez, Madrid, rabo de toro, taberna

Iván Sáez vuelve a su esencia más tradicional, la que le inspira a cada paso, con esta recién estrenada ‘taberna

Agenda Foodies Gastronomía

Madrid: III Jornadas Gastronómicas de la Croqueta en Triball

9 marzo, 20189 marzo, 2018 Redacción 0 comentarios bacalao, cecina, chipirones, chori-papa, Cocido, croqueta, jamón, Jornadas, Triball

Desde los sabores más tradicionales (jamón, bacalao, cocido) a nuevas creaciones como calçots, chipirones, cecina o chori-papa. Estos pequeños bocados