Chueca archivos - ORIGEN

Foodies Gastronomía Restaurante

Roostiq, un restaurante de cocina de productor en Madrid

20 febrero, 2020 Redacción 0 comentarios Ávila, Carmen Acero, Chueca, horno napolitano, Madrid, María Villalón, Roostiq, Torreznos

Después de un año desde su apertura, Roostiq (Augusto Figueroa, 47. Madrid) se consolida como uno de los restaurantes de

Gastronomía Restaurante

Madrid: Roostiq celebra la Navidad con sus capones solidarios

15 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios Ávila, Capones, Chueca, Fundación Aladina, Mensajeros de la Paz, Navidad, productores, Roostiq, solidaridad

Roostiq (Augusto Figueroa, 47. Madrid), el ya emblemático restaurante de cocina de productor ubicado en el corazón del barrio madrileño

Gastronomía Restaurante Tendencias

Madrid: Roll Connecticut, el nuevo hit de Lobsterie

8 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios Arnaud Keres, bogavante, Chueca, cócteles, hipters, lobster, Lobsterie, raw bar, roll Connecticut

El primer lobster bar de Madrid, ubicado en Chueca (Gravina, 17), amplía su oferta de bocadillos con una versión caliente

Cocineros Gastronomía Reportaje

Un cocinero, un producto: Julián Pulido y la coliflor silvestre

1 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios amanitas cesareas, boletus, Chueca, coliflor silvestre, El Cisne Azul, foie fresco, Julián Pulido, Madrid, Setaex, setas de cardo, sparassis crispa

Los aficionados a la cocina micológica en Madrid lo conocen desde hace muchos años porque nunca defrauda. Bajo el evocador

Gastronomía Restaurante Tendencias

Saporem transforma la mitad de sus platos para celíacos

11 enero, 2019 Redacción 0 comentarios Barrio de Las Letras, celiacos, Chueca, gluten, healthy, Saporem

Ser intolerante al gluten no implica perderte lo mejor de nuestra gastronomía y Saporem lo demuestra, en sus dos restaurantes

Foodies Gastronomía Tendencias

Madrid: Gazpachería en La Terraza de La Cocina de San Antón

14 agosto, 201831 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Chueca, Gazpachería, Madrid, Melonpacho, Mercado de San Antón, remolacha, salmorejo, San Antón, verano

Son muchas las personas que durante la época estival optan por consumir habitualmente uno de los alimentos propios de esa

Gastronomía Restaurante Tendencias

Tepic: diez años de cocina mexicana auténtica y casera en Madrid

26 junio, 2018 Redacción 0 comentarios barrio de Salamanca, chiles, Chueca, Javier Quiñones, Madrid, mexicano, Sara Herrera, tacos, Tepic

Tras ocho años en Chueca, el restaurante Tepic triunfa en el barrio de Salamanca (Ayala, 14) con el impulso y

Tendencias Vino

Rueda presenta «Las cosas por su nombre. Pide un Rueda cuando quieras un Verdejo»

11 julio, 2017 Redacción 0 comentarios Chueca, enoturismo, experiencias, Madrid, Rueda, Valladolid, verano, Verdejo

La Denominación de Origen Rueda sortea experiencias enoturísticas entre los consumidores del barrio madrileño de Chueca que utilicen el término

Agenda Gastronomía Tendencias

Orgullo Mundial en Madrid: Bocaíto crea el «bocaíto Libertad»

20 junio, 201720 junio, 2017 Redacción 0 comentarios Bocaíto, Chueca, Libertad, Madrid, Orgullo Mundial, tapas, World Pride

Con motivo de la celebración del Orgullo Mundial (World Pride) en Madrid, el restaurante (Libertad,6) ha ideado el Bocaíto Libertad,

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