Carne de vaca vieja: cuando la edad es una virtud, no un problema
El tamaño de la chuleta, el color, la edad y las hormonas, las principales diferencias entre la carne de buey
chuleta
Del pavo, ¡hasta la chuleta!
Como destacan desde la empresa sevillana Turkey Lovers, sus propiedades organolépticas y nutricionales, así como sus distintos cortes y su
El pavo, una carne codiciada en las barbacoas veraniegas
Sus propiedades organolépticas y nutricionales, así como sus distintos cortes y su precio asequible, hacen de ella una carne codiciada
CARNIco pone en marcha un nuevo concepto, la carnicería-degustación
El espacio de CARNIco dentro del Gourmet Experience de Goya es el nuevo rincón para amantes de la carne en
Casa Julián de Tolosa celebra su 30 Aniversario en Madrid
El periodista vasco Román Cendoya presentó el pasado 28 de octubre a toda la saga Gorrotxategi al completo en la
Madrid: Nuevo Casa Julián de Tolosa en la calle Ibiza
La nueva sucursal en Madrid del mítico asador tolosano, sigue los pasos de Casa Julián de Tolosa en Cava Baja,
Guipúzcoa: En mayo, nueva edición de Haragi
Después del rotundo éxito del pasado año, Tolosa y Basque Culinary Center de San Sebastián volverán a acoger Haragi, el
Rocacho ofrece la carne de «El Capricho» en Madrid
Apenas se ha cumplido un año, desde que este asador contemporáneo decidiera abrir sus puertas para ofrecer al público las
Carbón Negro: Buena cocina de parrilla en el local de moda en Madrid
Pocas técnicas de cocinado son tan leales al producto como la parrilla, con la que el alimento puede lucirse sin