Lechal, cordero y cabrito para las futuras estrellas de la gastronomía andaluza
El concurso Chef Sierra de Cádiz incluye un apartado específico con el ovino y caprino como protagonistas. Gracias al apoyo de
chuletillas
Lechal, cordero y cabrito: Tres pilares para la gastronomía del futuro
Las carnes de ovino y caprino tienen todo lo que hace falta para satisfacer al consumidor cada vez más exigente,
Interovic nos invita a “Volver a disfrutar de la Carne de Cordero”
La Interprofesional del Ovino y del Caprino pone en marcha una batería de actividades para fomentar el peso de las
Los futuros cocineros de Euskadi aprenden los nuevos cortes de Interovic
Una iniciativa enmarcada en el Programa Europeo para la recuperación de las carnes de ovino y caprino puesto en marcha
Los nuevos cortes de Interovic se presentan en el País Vasco
Dentro de las actividades orquestadas en el seno del Programa Europeo para la recuperación de las carnes de ovino y
Interovic lleva sus nuevos cortes a Meat Attraction
Meat Attraction, el punto de encuentro ineludible de los profesionales del sector de la carne, ha sido escenario de la
“Carnes con estilo»: Nuevos cortes, nuevas recetas
Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón están dando a conocer entre los consumidores los nuevos
El 23 de junio, Día Nacional de la Carne de Cordero
El sector productor y comercializador apuesta por una celebración anual en las principales zonas productoras. Desde hoy más de 7.000 carnicerías
Interovic arranca la campaña «Disfruta la carne de cordero sostenible y natural»
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic) ha presentado en Madrid el programa europeo para aumentar el consumo