Las carnes de lechal, cordero y cabrito, aliadas de las legumbres
El Embajador del Programa Europeo y poseedor de una estrella Michelin, Miguel Ángel de la Cruz, fusiona, a través de
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churrasco
Lechal, cordero y cabrito, tres caminos sostenibles hacia la excelencia gastronómica
La búsqueda de la sostenibilidad es una necesidad que cada vez tiene más peso en la gastronomía de hoy en
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“Carnes con estilo»: Nuevos cortes, nuevas recetas
Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón están dando a conocer entre los consumidores los nuevos
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Solobuey propone sus packs para barbacoas
Con la llegada del buen tiempo empieza a embelesar el olor a barbacoa… eso sí, para asegurarse de que el
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La IXP Vaca e Boi de Galicia se presenta en Santiago
El Consello Regulador presentó, por primera vez, la carne certificada por la IXP Vaca e Boi de Galicia, en un
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Interovic muestra sus nuevos cortes en Madrid Fusión con Ricard Camarena
La Interprofesional del Ovino y del Caprino (Interovic) ha estado presente en la XVI edición de Madrid Fusión. Dentro de
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The Knife Pozuelo, nuevo restaurante de la cadena argentina
The Knife, la empresa de restauración líder en la elaboración de carnes argentinas en el mundo, inaugura su tercer restaurante
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