Cocido archivos

Lhardy: Inventario y Aniversario

17 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios bechamel, botillería, brioches, Carrera de San Jerónimo, Cocido, croquetas, Emilio Lhardy, Francia, Lhardy, Madrid, soufflés, vol-au-vent

Hace un par de meses, con motivo del Día Internacional de la Mujer Trabajadora –enunciado con el que institucionalizó la

Foodies Gastronomía

El 5 de Tirso: Vuelve la taberna madrileña

15 marzo, 201915 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios albóndigas, boquerones fritos, Calamares, casticismo, Cocido, El 5 de Tirso, gilda, Grupo La Fabrica, Madrid, Sergio Fernández, taberna, Torreznos, torrijas

En un mundo en el que recuperar viejas tradiciones, costumbres y sabores parece algo cada vez más difícil, la taberna

Gastronomía Restaurante

Madrid: Taberna Pedraza se muda al barrio de Salamanca

14 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios barrio de Salamanca, buey gallego, Carmen Carro, Carmen Casa de Cocidos, Cárnicas Lyo, Cocido, croquetas, Madrid, producto, Santiago Pedraza, Taberna Pedraza, tortilla estilo Betanzos

Taberna Pedraza y Carmen Casa de Cocidos se unifican en un solo espacio en el que disfrutar de las especialidades

Agenda Foodies Gastronomía

Domingos de cocido y siesta en el Hotel Indigo Madrid

10 enero, 2019 Redacción 0 comentarios Cocido, domingos de cocido y siesta, El Gato Canalla, Hotel Indigo Madrid Gran Vía, siesta, tres vuelcos

Durante todos los domingos de enero a partir del día 20, febrero y marzo, el restaurante El Gato Canalla del Hotel

Agenda Foodies Gastronomía

Madrid: II Semana de la Cocina Madrileña en el restaurante La Clave

28 agosto, 2018 Redacción 0 comentarios bacalao gratinado, barrio de Salamanca, bartolillos de crema, Callos, Cocido, gallina en pepitoria, gambas al ajillo, jarrete de lechal, La Clave, mollejas al ajillo, Pepe Filloa, Semana de la Cocina Madrileña

La II Semana de la Cocina Madrileña recupera 11 platos castizos. Del jueves 13 al domingo 30 de septiembre, La

Foodies Gastronomía Restaurante

Taberna & Media, referencia gastronómica del Retiro madrileño

24 julio, 2018 Redacción 0 comentarios bravas, Callos, Cocido, croquetas, José Luis Martínez, Madrid, Retiro, Sergio Martínez, setas shiitake, Taberna & Media, Torreznos, Torrija

Nacida en 2016, la taberna creada por José Luis Martínez y su hijo Sergio (Lope de Rueda, 30), se ha

Agenda Foodies Gastronomía

Madrid: III Jornadas Gastronómicas de la Croqueta en Triball

9 marzo, 20189 marzo, 2018 Redacción 0 comentarios bacalao, cecina, chipirones, chori-papa, Cocido, croqueta, jamón, Jornadas, Triball

Desde los sabores más tradicionales (jamón, bacalao, cocido) a nuevas creaciones como calçots, chipirones, cecina o chori-papa. Estos pequeños bocados

Agenda Gastronomía

Madrid: El sábado 3 vuelve el Día de Mercado de la Cámara Agraria

1 febrero, 20181 febrero, 2018 Redacción 0 comentarios agroalimentación, Cámara Agraria, Casa de Campo, Cocido, Día de Mercado, sábados

Tras el paréntesis navideño, vuelve el Día de Mercado “Madrid cultiva y produce”, que organiza la Cámara Agraria de la

Gastronomía Restaurante Tendencias

Comienza la temporada de cocido madrileño en el NH Collection Eurobuilding

12 enero, 2018 Redacción 0 comentarios Cocido, cocido madrileño, fideo cabellín, gallina, garbanzo pedrosillano, Madrid, morcilla de Burgos, morcillo, NH Eurobuilding, panceta fresca

Nos encontramos en pleno esplendor de la temporada del cocido madrileño. Todos los jueves el restaurante DOMO by Roncero &

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