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Madrid: III Jornadas Gastronómicas de la Croqueta en Triball

9 marzo, 20189 marzo, 2018 Redacción 0 comentarios bacalao, cecina, chipirones, chori-papa, Cocido, croqueta, jamón, Jornadas, Triball

Desde los sabores más tradicionales (jamón, bacalao, cocido) a nuevas creaciones como calçots, chipirones, cecina o chori-papa. Estos pequeños bocados

Agenda Gastronomía

Madrid: El sábado 3 vuelve el Día de Mercado de la Cámara Agraria

1 febrero, 20181 febrero, 2018 Redacción 0 comentarios agroalimentación, Cámara Agraria, Casa de Campo, Cocido, Día de Mercado, sábados

Tras el paréntesis navideño, vuelve el Día de Mercado “Madrid cultiva y produce”, que organiza la Cámara Agraria de la

Gastronomía Restaurante Tendencias

Comienza la temporada de cocido madrileño en el NH Collection Eurobuilding

12 enero, 2018 Redacción 0 comentarios Cocido, cocido madrileño, fideo cabellín, gallina, garbanzo pedrosillano, Madrid, morcilla de Burgos, morcillo, NH Eurobuilding, panceta fresca

Nos encontramos en pleno esplendor de la temporada del cocido madrileño. Todos los jueves el restaurante DOMO by Roncero &

Gastronomía Restaurante

Madrid: Tatel apuesta por los platos de cuchara este invierno

13 diciembre, 2017 Redacción 0 comentarios Cocido, Cuchara, fabada, guisos, lentenas, Madrid, marmitako, Nacho Chicharro, Nino Redruello, pollo en pepitoria, Tatel

Fiel a su compromiso de poner en valor la cocina tradicional española dentro y fuera de nuestras fronteras, Tatel incorpora

Cocineros Restaurante

Ramen de cocido madrileño, toda una sorpresa en Latasia

20 noviembre, 2017 Redacción 0 comentarios Asia, Cocido, dumplings, fusión, Latasia, Latinoamérica, Madrid, Ramen

Los hermanos Sergio y Roberto Hernández han actualizado su carta con la llegada de la nueva estación incorporando productos de

Gastronomía Restaurante Tendencias

La Rayúa: Vuelta a los cocidos madrileños de antaño

16 noviembre, 2017 Redacción 0 comentarios chipitijuí, Cocido, La Rayúa, Madrid, Majadahonda, Verdasco

El puchero de barro, una elaboración tradicional y más de cuatro horas de cocción sobre carbón de encina constituyen el

Gastronomía Restaurante Tendencias

Madrid: Cruz Blanca de Vallecas estrena terraza

12 junio, 2017 Redacción 0 comentarios Antonio Cosmen, calamares a la romana, Cocido, conejo al ajillo, Cruz Blanca Vallecas, Vallecas, verano

El restaurante vallecano que regenta Antonio Cosmen (Carlos Martín Alvarez, 58. www.cruzblancavallecas.com) propone cocina tradicional con productos de primera calidad