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La Casa de Cristal: Otras formas de comer el cocido en Madrid

12 enero, 2022 Redacción 405 Views 0 comentarios

Chamartín, Cocido, croquetas, hummus, La Casa de Cristal, pucheros de barro, quesadillas, terraza acristalada, vegetación

La Casa de Cristal (Pedro Muguruza, 1. Madrid) ofrece un espacio confortable, cálido y luminoso para degustar esta especialidad gastro

Nuestras legumbres, las alhajas del campo

5 noviembre, 2021 Redacción 1057 Views 0 comentarios

adafina, Alubia de Ibeas, Charo Carmona, Cocido, Faba Asturiana, Faba de Lourenzá, Fesols de Santa Pau, garbanzo de Escacena, Garbanzo de Fuentesaúco, graneles, judías de El Barco, judiones de La Granja, legumbres, Lenteja de La Armuña, Lenteja de Tierra de Campos, Monxcetes del Ganxet Vallés, ollas, potajes, Saddle

Asequibles. Deliciosas. Culinariamente versátiles. Testigos y protagonistas de la historia de la alimentación humana desde sus orígenes. Existen evidencias arqueológicas

Los Galayos, historia viva de Madrid, proclamado «de interés turístico y cultural»

12 febrero, 2021 Redacción 423 Views 0 comentarios

cochinillo asado, Cocido, Covid-19, espacio de interés turístico y cultural, Los Galayos, Plaza Mayor de Madrid, Torreznos

La gripe española, una guerra, su postguerra… ninguna crisis ha podido con el buen hacer de este restaurante que ha

Dime dónde vives y te diré qué croqueta te enamorará

11 febrero, 2021 Redacción 519 Views 0 comentarios

almogrote, bacalao, butifarra, Cabrales, calamar, camarones, chorizo, Cocido, croquetas, gachas, habas, jamón, morcilla, Oído Cocina Gourmet, paella, pulpo, San Valentín, sobrasada, ternasco, txangurro

Oído Cocina Gourmet ha realizado un viaje gastronómico por las 17 Comunidades Autónomas españolas para descubrir con qué croqueta enamorar en cada

Casa Elena: Croquetas sabrosas a 40 minutos de Madrid

15 enero, 2021 Redacción 507 Views 0 comentarios

Alex Vidal, Cabañas de la Sagra, Casa Elena, César Martín, Cocido, croquetas, espinacas, morcilla, queso, Toledo

Mañana se celebra el Día Internacional de la croqueta, un exquisito bocado, emblema de la cocina española, al que pocos

Tomás Gutiérrez abre Pancipelao en el barrio madrileño de Vallecas

3 agosto, 202020 julio, 2020 Redacción 529 Views 0 comentarios

bornichos, Bornos, callos conejo asado, Cocido, Madrid, Pancipelao, rabo de toro estofado, Tomás Gutiérrez, Vallecas

Un rayo de esperanza en plena crisis. El empresario Tomás Gutiérrez abre un nuevo restaurante de cocina tradicional española en el

El Corte Inglés reivindica los platos de las Tabernas Centenarias de Madrid

6 marzo, 2020 Redacción 366 Views 0 comentarios

Bodega de La Ardosa, Callos, caracoles a la madrileña, Casa Alberto, Casa Ciriaco, Casa Pedro, Cocido, El Corte Inglés, La Casa del Abuelo, Lhardy, Malacatín, Posada de la Villa, rabo de toro, Taberna de Antonio Sánchez, Tabernas Centenarias

Bodega de la Ardosa, Casa Alberto, Casa Ciriaco, Casa Pedro, La Casa del Abuelo, Lhardy, Malacatín, Posada de La Villa

Madrid: Cocidos de Joaquín Felipe a mediodía en My Way

13 febrero, 2020 Redacción 311 Views 0 comentarios

Cocido, glamour canalla, Gran Vía de Madrid, Joaquín Felipe, Juan Carlos Sabido, My Way, Ploughman´s lunch

Ubicado en la décima planta de Gran Vía 42 y con unas privilegiadas vistas del centro de Madrid, el proyecto

La VI Ruta de la Fabada, en su apogeo

10 febrero, 2020 Redacción 376 Views 0 comentarios

Antonio Cosmen, Cocido, Día Mundial de la Fabada, Faba asturiana IGP, FabadaDay, fabes, garbanzos, Juan Pozuelo, Nacho Sandoval, VI Ruta de la Fabada

En esta nueva edición, que empezó el 2 de febrero, participan más de 50 restaurantes de todo el mundo, que

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