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Gastronomía Tendencias

Madrid: Javier Chozas descubre la Carne de Caza Silvestre a los estudiantes

31 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Asiccaza, caza silvestre, ciervo, codorniz, Conejo, corzo, Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, faisán, gamo, jabalí, Javier Chozas, liebre, perdiz

La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, escenario elegido para llevar a cabo el taller “Carne de Caza

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Gastronomía Tendencias

Asiccaza pone en marcha un plan de promoción de la carne silvestre española

31 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Asiccaza, becada, carne silvestre, Caza, ciervo, codorniz, corzo, España, faisán, Francia, gamo, jabalí, liebre, paloma, sabor

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (Asiccaza) inicia un plan de promoción avalado por la UE para

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Gastronomía Tendencias

La perdiz roja, la cuarta parte del negocio de la caza en España

23 junio, 2017 Redacción 0 comentarios Caza, caza menor, codorniz, Conejo, liebres, Myhuntbook, perdiz roja

La caza menor es la que más impacto económico tiene y la que mueve a un mayor número de aficionados

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Agenda Cocineros Gastronomía

Santander: El Hotel Santemar organiza sus últimas Jornadas de la Caza

10 marzo, 2017 Redacción 0 comentarios Caza, codorniz, gamo, jabalí, Jornadas, liebre, Santander, Santemar, Tragacete, venado

Las Jornadas Gastronómicas de la Caza del Hotel Santos Santemar han abierto sus puertas. Se celebran este fin de semana

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