Coque archivos - ORIGEN

Cocineros Gastronomía

Premios 100 por 100 ORIGEN 2020 al Mejor Jefe de Cocina

22 diciembre, 202018 diciembre, 2020 Redacción 0 comentarios a Fuego Negro, Álava, Arrea, Coque, Edorta Lamo, Humanes, Imidra, Jaral de la Mira, Madrid, Mario Sandoval, Santa Cruz de Campezo

Mario Sandoval (en la imagen, junto a nuestro Premio en el curso del evento en el que se dieron a

Madrid: Los hermanos Sandoval inauguran Coquetto Bar

3 julio, 2020 Redacción 0 comentarios calle Fortuny, Coque, Coquetto Bar, CoquettoGo, delivery, horno de leña, Madrid, Mario Sandoval

Tras varios meses de anhelada espera, por fin, Coquetto Bar (Fortuny, 2. Madrid) ha abierto sus puertas con un concepto

Cocineros Gastronomía

El chef Mario Sandoval, nuevo embajador de DS Automobiles

21 junio, 2020 Redacción 0 comentarios Coque, DS 7 CROSSBACK E-TENSE 4x4, DS Automobiles, embajador, Lucía Villalónoi, Mario Sandoval

DS Automobiles ha elegido al chef Mario Sandoval como embajador de la Marca en España por los valores que comparten:

Foodies Gastronomía

Madrid: Los hermanos Sandoval lanzan CoquettoGo, sello de comida a domicilio

20 mayo, 2020 Redacción 0 comentarios carrillera de ternera, cochinillo lacado, Coque, CoquettoGo, delivery, Hermanos Sandoval, jarrete de cordero, Madrid

Sin perder la esencia de Coque, este nuevo proyecto de comida a domicilio llevará a los hogares madrileños los platos

Actualidad Cocineros

Pepa Muñoz se convierte en la nueva presidenta de Facyre

26 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios Coque, El Qüenco de Pepa, Facyre, Mario Sandoval, Palma de Mallorca, Pepa Muñoz

Con una espléndida y reconocida trayectoria en el mundo de la gastronomía, la chef y propietaria de ‘El Qüenco de

Cocineros Gastronomía Tendencias

Komvida Organic Kombucha: Alianza con el chef Mario Sandoval

21 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Badajoz, Coque, Fregenal de la Sierra, Kombucha, Komvida, Mario Sandoval, superalimentos

Se trata de una variedad Premium elaborada a partir de una receta ideada por el chef con dos Estrellas Michelín

Cocineros Gastronomía

Mario Sandoval, futuro “Embajador mundial de la gastronomía”

31 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Coque, embajador mundial de la gastronomía, Fundación Ángel Orensanz, ICLF, Mario Sandoval, New York Awards 2019, New York Summit

El chef madrileño Mario Sandoval, será nombrado «Embajador mundial de la gastronomía» en los New York Awards 2019. Este reconocimiento

Cocineros Gastronomía

Mario Sandoval vinifica los alimentos

1 febrero, 2019 Redacción 0 comentarios Coque, encurtidos, Fermentados, gastrogenómica, Madrid Fusión, Mario Sandoval, ovoproductos, polifenoles, vinificar

El chef madrileño ha presentado en Madrid Fusión su nueva investigación: la vinificación de los alimentos, o cómo introducir las

Cocineros Entrevistas Gastronomía

ENTREVISTA: Mario Sandoval, Chef de Coque y presidente de Facyre

13 julio, 2018 Redacción 0 comentarios cochinillo, Coque, CSIC, hermanos, Humanes, Jean Porsche, Madrid, Mario Sandoval, Marqués de Riscal, producto, tradición, vanguardia

En agosto de 2017, Coque, restaurante de la familia Sandoval con una larga trayectoria en la localidad madrileña de Humanes,

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