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Coque presenta su menú ‘Surco’, una oda al campo y a los sentidos

15 diciembre, 2021 Redacción 381 Views 0 comentarios

Coque, El Jaral de la Mira, huerto, Juan Diego Sandoval, Madrid, Mario Sandoval, Rafael Sandoval, Surcos

‘Surco’ es es el fruto de años de trabajo del equipo de Coque (Marqués de Riscal, 11. Madrid) en el

Premios 100 por 100 ORIGEN 2020 al Mejor Jefe de Cocina

22 diciembre, 202018 diciembre, 2020 Redacción 162 Views 0 comentarios

a Fuego Negro, Álava, Arrea, Coque, Edorta Lamo, Humanes, Imidra, Jaral de la Mira, Madrid, Mario Sandoval, Santa Cruz de Campezo

Mario Sandoval (en la imagen, junto a nuestro Premio en el curso del evento en el que se dieron a

Madrid: Los hermanos Sandoval inauguran Coquetto Bar

3 julio, 2020 Redacción 202 Views 0 comentarios

calle Fortuny, Coque, Coquetto Bar, CoquettoGo, delivery, horno de leña, Madrid, Mario Sandoval

Tras varios meses de anhelada espera, por fin, Coquetto Bar (Fortuny, 2. Madrid) ha abierto sus puertas con un concepto

El chef Mario Sandoval, nuevo embajador de DS Automobiles

21 junio, 2020 Redacción 141 Views 0 comentarios

Coque, DS 7 CROSSBACK E-TENSE 4x4, DS Automobiles, embajador, Lucía Villalónoi, Mario Sandoval

DS Automobiles ha elegido al chef Mario Sandoval como embajador de la Marca en España por los valores que comparten:

Madrid: Los hermanos Sandoval lanzan CoquettoGo, sello de comida a domicilio

20 mayo, 2020 Redacción 310 Views 0 comentarios

carrillera de ternera, cochinillo lacado, Coque, CoquettoGo, delivery, Hermanos Sandoval, jarrete de cordero, Madrid

Sin perder la esencia de Coque, este nuevo proyecto de comida a domicilio llevará a los hogares madrileños los platos

Pepa Muñoz se convierte en la nueva presidenta de Facyre

26 noviembre, 2019 Redacción 255 Views 0 comentarios

Coque, El Qüenco de Pepa, Facyre, Mario Sandoval, Palma de Mallorca, Pepa Muñoz

Con una espléndida y reconocida trayectoria en el mundo de la gastronomía, la chef y propietaria de ‘El Qüenco de

Komvida Organic Kombucha: Alianza con el chef Mario Sandoval

21 octubre, 2019 Redacción 259 Views 0 comentarios

Badajoz, Coque, Fregenal de la Sierra, Kombucha, Komvida, Mario Sandoval, superalimentos

Se trata de una variedad Premium elaborada a partir de una receta ideada por el chef con dos Estrellas Michelín

Mario Sandoval, futuro “Embajador mundial de la gastronomía”

31 mayo, 2019 Redacción 127 Views 0 comentarios

Coque, embajador mundial de la gastronomía, Fundación Ángel Orensanz, ICLF, Mario Sandoval, New York Awards 2019, New York Summit

El chef madrileño Mario Sandoval, será nombrado «Embajador mundial de la gastronomía» en los New York Awards 2019. Este reconocimiento

Mario Sandoval vinifica los alimentos

1 febrero, 2019 Redacción 151 Views 0 comentarios

Coque, encurtidos, Fermentados, gastrogenómica, Madrid Fusión, Mario Sandoval, ovoproductos, polifenoles, vinificar

El chef madrileño ha presentado en Madrid Fusión su nueva investigación: la vinificación de los alimentos, o cómo introducir las

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