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Las partes más sorprendentes del atún rojo Balfegó

11 marzo, 2020 Redacción 632 Views 0 comentarios

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Divulgar las cualidades y versatilidad gastronómica de uno de los pescados más preciados de la gastronomía tanto entre los restauradores

Pulpo, ojo y ostras de atún rojo, entre las novedades de Tunateca Balfegó

10 octubre, 2019 Redacción 550 Views 0 comentarios

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Tunateca, el espacio gastronómico creado en Barcelona por la familia Balfegó, sigue incorporando a su carta nuevos valores, sabores, texturas

Los brotes de brócoli, alternativa tras la menopausia

2 julio, 20192 julio, 2019 Redacción 579 Views 0 comentarios

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Los brotes de brócoli tienen propiedades que mitigan el estado inflamatorio vinculado a la obesidad. Esa es la conclusión de

Los secretos del atún rojo

22 enero, 2019 Redacción 1307 Views 0 comentarios

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Balfegó, a través de su Departamento de I+D y su centro de experimentación gastronómica, pone en conocimiento el valor culinario

Industrias Cárnicas Villar, en la Carrera Popular del Corazón de Madrid

13 septiembre, 2017 Redacción 512 Views 0 comentarios

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Un año más, la compañía líder de jamones y embutidos Villar estará presente en la Carrera Popular del Corazón que

Cuna de Platero difunde el poder de las berries para el corazón

10 julio, 2017 Redacción 382 Views 0 comentarios

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La cooperativa moguereña Cuna de Platero ha difundido el poder saludable de las berries para prevenir enfermedades cardiovasculares a pacientes

Corazón de chocolate, un postre de Rubaiyat con motivo de San Valentín

2 febrero, 2017 Redacción 613 Views 0 comentarios

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Rubaiyat (Juan Ramón Jiménez, 37. Tfno. 91 359 10 00), acreditado restaurante de la zona norte de Madrid, sorprende un año

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