Interovic traslada la bondad del lechal y el cordero al Salón Gourmets
Cuenta con un espacio propio para compartir lo último sobre el ovino y el caprino con los profesionales asistentes a una
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cordero
Lechal, cordero y cabrito para la “operación bikini”
La implantación de regímenes extremos o desequilibrados puede tener consecuencias sobre la salud. Las piezas magras de estas carnes, como el
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Las carnes de ovino y caprino, en el Congreso de Aecoc
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) vuelve a congregar a los principales profesionales del ámbito cárnico. El programa europeo promovido
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Las carnes de lechal, cordero y cabrito, aliadas de las legumbres
El Embajador del Programa Europeo y poseedor de una estrella Michelin, Miguel Ángel de la Cruz, fusiona, a través de
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Miguel Ángel de la Cruz reivindica la carne de cordero en Madrid Fusión
Mediante la ponencia “Carne de cordero, posibilidades de una carne sostenible y natural” celebrada en el auditorio del Congreso. Un recorrido
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Juan Ramón Sau, primer vencedor del Concurso de Cocina de Interovic
Culmina en la capital de España la primera edición de la competición puesta en marcha por Interovic y Reale Seguros
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Interovic se presenta antes los futuros cocineros manchegos
Gracias al Programa Europeo que la Interprofesional, que engloba a todo el sector ovino y caprino, está desarrollando para recuperar
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Lechal, cordero y cabrito, tres caminos sostenibles hacia la excelencia gastronómica
La búsqueda de la sostenibilidad es una necesidad que cada vez tiene más peso en la gastronomía de hoy en
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Miguel Ángel de la Cruz reivindica el cordero, el lechazo y el cabrito para la Navidad
Miguel Ángel de la Cruz, uno de los mayores expertos en la cocina al horno, comparte sus recomendaciones para triunfar
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