Interovic participa en Zamora en Ovinnova
El Salón Profesional del Ovino, Ovinnova, cuya primera edición ha tenido lugar este año en Zamora, se ha consolidado, a pesar
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cordero
Los nuevos cortes de cordero y cabrito, en San Sebastián Gastronomika
Un stand donde se ha creado un punto de información permanente para mostrar las ventajas que aporta a los profesionales
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Interovic celebra la Semana de la Trashumancia
Una tradición milenaria que debe tener más futuro que nunca. La trashumancia es una manera ancestral de aprovechar recursos naturales
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Interovic lleva sus nuevos cortes a Meat Attraction
Meat Attraction, el punto de encuentro ineludible de los profesionales del sector de la carne, ha sido escenario de la
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Lunwerg edita “Todo sobre la carne”
¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor? El tartar, ¿picado o cortado con cuchillo? ¿Qué cortes de vacuno menor
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El melón, protagonista en el Día de Mercado de la Cámara Agraria de Madrid
El melón será el gran protagonista del Día de Mercado de la Cámara Agraria, que celebrará una nueva edición el
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Tres recetas para un verano gastronómico con cordero y cabrito
Los nuevos cortes ponen al alcance del consumidor un sinfín de posibilidades a la hora de elaborar platos en casa.
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Interovic transmite a los cocineros catalanes un mensaje de sostenibilidad
Interovic ya ha iniciado las jornadas de Formación con un claro objetivo que los carniceros y hosteleros trasladen al consumidor
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Interovic arranca la campaña “Disfruta la carne de cordero sostenible y natural”
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (Interovic) ha presentado en Madrid el programa europeo para aumentar el consumo
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