Interovic se presenta antes los futuros cocineros manchegos
Gracias al Programa Europeo que la Interprofesional, que engloba a todo el sector ovino y caprino, está desarrollando para recuperar
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Lechal, cordero y cabrito, tres caminos sostenibles hacia la excelencia gastronómica
La búsqueda de la sostenibilidad es una necesidad que cada vez tiene más peso en la gastronomía de hoy en
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Miguel Ángel de la Cruz reivindica el cordero, el lechazo y el cabrito para la Navidad
Miguel Ángel de la Cruz, uno de los mayores expertos en la cocina al horno, comparte sus recomendaciones para triunfar
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Los nuevos cortes de Interovic se presentan en el País Vasco
Dentro de las actividades orquestadas en el seno del Programa Europeo para la recuperación de las carnes de ovino y
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Abierto el plazo para participar en el I Concurso de Cocina de Interovic
Hasta el próximo 27 de diciembre se podrán enviar hasta tres recetas propias con ingrediente principal de carne de lechal,
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Interovic participa en Zamora en Ovinnova
El Salón Profesional del Ovino, Ovinnova, cuya primera edición ha tenido lugar este año en Zamora, se ha consolidado, a pesar
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Los nuevos cortes de cordero y cabrito, en San Sebastián Gastronomika
Un stand donde se ha creado un punto de información permanente para mostrar las ventajas que aporta a los profesionales
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Interovic celebra la Semana de la Trashumancia
Una tradición milenaria que debe tener más futuro que nunca. La trashumancia es una manera ancestral de aprovechar recursos naturales
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Interovic lleva sus nuevos cortes a Meat Attraction
Meat Attraction, el punto de encuentro ineludible de los profesionales del sector de la carne, ha sido escenario de la
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