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Madrid: Javier Chozas descubre la Carne de Caza Silvestre a los estudiantes

31 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Asiccaza, caza silvestre, ciervo, codorniz, Conejo, corzo, Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, faisán, gamo, jabalí, Javier Chozas, liebre, perdiz

La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, escenario elegido para llevar a cabo el taller “Carne de Caza

Gastronomía Restaurante

Continúa la temporada de la caza en el restaurante madrileño Horcher

24 enero, 2020 Redacción 0 comentarios becada, Caza, corzo, Elisabeth Horcher, Horcher, Miguel Hermann, perdiz, pichón, pollo

Los platos de caza de Horcher (Alfonso XII, 6. Madrid) son uno de los clásicos más reconocidos del panorama gastronómico

Gastronomía Tendencias

Asiccaza reivindica la versatilidad de la carne silvestre

30 enero, 201930 enero, 2019 Redacción 0 comentarios Asiccaza, carne silvestre, ciervo, corzo, jabalí, perdiz

Disponible en los mejores restaurantes de España, mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, la Carne Silvestre acepta múltiples preparaciones, desde

Gastronomía Tendencias

Curiosidades y trucos de la carne silvestre

19 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios becada, carne silvestre, corzo, curiosidades, faisán, jabalí, liebre, perdiz, sostenibilidad, trucos, venado, zorzal

De pelo o de pluma, de caza mayor o menor. La Carne Silvestre es un producto 100% natural y exquisito

Gastronomía Tendencias

Asiccaza pone en marcha un plan de promoción de la carne silvestre española

31 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Asiccaza, becada, carne silvestre, Caza, ciervo, codorniz, corzo, España, faisán, Francia, gamo, jabalí, liebre, paloma, sabor

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (Asiccaza) inicia un plan de promoción avalado por la UE para

Gastronomía Restaurante Tendencias

Madrid: Domo by Roncero & Cabrera estrena carta en el NH Collection Eurobuilding

23 octubre, 201723 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios Caza, cócteles, corzo, Diego Cabrera, Domo, Luis Bartolomé, NH Collection Eurobuilding, Paco Roncero

A partir del 26 de octubre el NH Collection Eurobuilding estrena nueva carta de la mano de Luis Bartolomé y

Foodies Gastronomía

Santander: Bello final para las Jornadas Gastronómicas de la Caza

12 junio, 2017 Redacción 0 comentarios becada, Caza, cinegético, Conejo, corzo, faisán, gamo, Ismael Tragacete, jabalí, liebre, pato, perdiz, Santander, Santemar, venado

Acaban de decirnos adiós y ya deseamos que las Jornadas Gastronómicas de la Caza que hasta este mes de marzo

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