El Celler de Can Roca apuesta por una innovadora tecnología anti-Covid
El restaurante tres estrellas Michelin de los hermanos Roca en Girona ha instalado dos equipos UAP-V, que eliminan el 99%
Leer más
Covid-19
Málaga: El Salón H&T premiará a las soluciones más innovadoras
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, celebra la segunda edición de los ‘H&T Awards’ para reconocer a empresas y profesionales
Leer más
San Sebastian Gastronomika volverá al Kursaal del 4 al 6 de octubre
El decano de los congresos gastronómicos internacionales regresa en su XXIII edición en formato presencial adaptado a las medidas de
Leer más
El Salón de Gourmets se celebrará en otoño
La feria más importante del producto delicatessen de Europa, el Salón Gourmets (SG), aplaza su 34 edición al 18, 19,
Leer más
Mercamadrid mantuvo sus cifras de actividad en 2020 a pesar de la pandemia
Mantener un espacio de trabajo seguro y garantizar la actividad han marcado la gestión de la empresa en 2020. El Consejo de
Leer más
Mexillón de Galicia certificó casi 50 millones de kilos en 2020
La irrupción de la pandemia y diversos factores naturales ligados a la producción impidieron unos mayores registros. La DOP Mexillón
Leer más
Los Galayos, historia viva de Madrid, proclamado «de interés turístico y cultural»
La gripe española, una guerra, su postguerra… ninguna crisis ha podido con el buen hacer de este restaurante que ha
Leer más
Ibérica de Patatas donará más de 3.000 kilos al mes a Mensajeros de la Paz
Ibérica de Patatas, una de las empresas líderes en España en comercialización de patata de consumo, ha renovado su acuerdo
Leer más
La hostelería no es el escenario de los contagios
Un análisis de la app de reservas online ElTenedor desvela, que durante las fechas navideñas, cuando se habría producido el
Leer más