El modelo de negocio de Pazo de Vilane, objeto de estudio de San Telmo Business School
La escuela de negocios de referencia en el sector agroalimentario en España utiliza el método del caso para enseñar a
Covid-19
Galicia: Salimat Abanca celebra una edición especial del 3 al 5 de septiembre
Este certamen alimentario, que se celebra habitualmente en el mes de junio en Silleda (Pontevedra), se mantiene en 2021, aunque
Numerosos cambios en los restaurantes a raíz de la pandemia
Durante el año 2020 la hostelería fue una de las actividades más perjudicadas por la pandemia. Los restaurantes vieron como su
Una campaña de OIVE nos invita a acompañar con vino nuestros momentos cotidianos
Si hay algo que los españoles hemos aprendido después de más de un año de pandemia, es a valorar las
La industria de alimentación y bebidas resiste mejor el impacto del Covid-19
Las restricciones sobre el canal de la hostelería y la paralización del turismo arrastran a la producción a un descenso
La granada, súper fruta antioxidante que podría destruir células de Covid 19
Propiedades antioxidantes, cardiovasculares, ayudar a mejorar el rendimiento deportivo o la posible reducción de varios tipos de tumores son algunas de
El Celler de Can Roca apuesta por una innovadora tecnología anti-Covid
El restaurante tres estrellas Michelin de los hermanos Roca en Girona ha instalado dos equipos UAP-V, que eliminan el 99%
Málaga: El Salón H&T premiará a las soluciones más innovadoras
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, celebra la segunda edición de los ‘H&T Awards’ para reconocer a empresas y profesionales
San Sebastian Gastronomika volverá al Kursaal del 4 al 6 de octubre
El decano de los congresos gastronómicos internacionales regresa en su XXIII edición en formato presencial adaptado a las medidas de