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Ambivium gana la edición nacional de Copa Jerez

24 enero, 202324 enero, 2023 Redacción 225 Views 0 comentarios

Alma Carraovejas, Ambivium, Copa Jerez, Cristóbal Muñoz, Laura Rodríguez, Peñafiel

El restaurante Ambivium, de Peñafiel (Valladolid), se ha alzado como ganador de la edición nacional de Copa Jerez y representará

Cristóbal Muñoz y Mireia Riba, Cocinero y Camarero del Año

8 abril, 20228 abril, 2022 Redacción 536 Views 0 comentarios

Alimentaria, Ambivium, Áxek Smyth, Bages 964 Oller del Mas, Barcelona, Cocinero y Camarero del Año, Cristóbal Muñoz, Juan Pablo Stefanidi, Mireia Riba

En el marco de la Feria Alimentaria de Barcelona, Cristóbal Muñoz del restaurante Ambivium (Peñafiel, Valladolid) ha resultado ganador de

Alejandro Pérez Polo, de Bardal, Chef Balfegó 2021

29 octubre, 2021 Redacción 581 Views 0 comentarios

Alejandro Pérez Polo, Ander Hurtado, atún rojo, Bardal, Chef Balfegó 2021, Cristóbal Muñoz, La Nube Pastrana, Le Cordon Bleu, Málaga, Ronda

Alejandro Pérez Polo, del restaurante Bardal** (Ronda – Málaga) ha sido proclamado ganador de la cuarta edición del concurso gastronómico

AMBIVIUM: Una experiencia enogastronómica única en Peñafiel

2 julio, 20212 julio, 2021 Redacción 1834 Views 0 comentarios

Alma de Carraovejas, Ambivium, armonías, Cristóbal Muñoz, David Robledo, endivias de Peñafiel, enogastronomía, La Tajada del Pastor, lentejas, Pago de Carraovejas, Pedro Ruiz, Peñafiel, remolacha, Ribera del Duero, trucha

Significa “cruce de caminos” y sintetiza muy bien la filosofía de uno de los restaurantes más ambiciosos de los que

Le Cordon Bleu anuncia los candidatos a Promesas de Alta Cocina

20 diciembre, 2019 Redacción 420 Views 0 comentarios

alumnos, Cristóbal Muñoz, Le Cordon Bleu, Promesas de Alta Cocina, videorecetas

Andalucía, Canarias y Cataluña son las Comunidades Autónomas con más clasificados para esta segunda fase del concurso nacional. Un total

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