La del Restaurante Iván Cerdeño, Mejor Croqueta de Jamón Joselito 2020
Alberto García Escudero, jefe de cocina del Restaurante Iván Cerdeño – Cigarral del Ángel de Toledo, ha sido premiado en
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croqueta
Madrid: El 25 de julio, menú-degustación «Conexión Morteruelo» en Santerra
El próximo miércoles 25 de julio en horario de cena tendrá lugar el “a cuatro manos” de Miguel Carretero, (Santerra,
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Una tapa con un Twist
Las croquetas líquidas de jamón ibérico de Boca Boca Madrid guardan un secreto en su interior. Su elaboración ha conseguido
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La croqueta horneable y sin gluten de Senén González, premiada en Alimentaria
• Destaca por su estudiado crujiente en el exterior y un interior muy cremoso. Es apta para celíacos. La croqueta se
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Madrid: III Jornadas Gastronómicas de la Croqueta en Triball
Desde los sabores más tradicionales (jamón, bacalao, cocido) a nuevas creaciones como calçots, chipirones, cecina o chori-papa. Estos pequeños bocados
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Madrid Fusión acogerá en enero siete concursos gastronómicos
Un total de siete concursos se celebrarán durante la XVI edición de Madrid Fusión, que tendrá lugar del 22 al
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Castru El Gaiteru: Pescados y carnes a la brasa en Llanes
Este cálido restaurante planta cara al frío con sus magníficos pescados y carnes a la brasa, protagonistas de una cocina
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Joselito convoca el III Campeonato a la Mejor Croqueta en madridfusión
Joselito organiza de nuevo, bajo el marco de madridfusión, el tercer Campeonato Internacional a la mejor croqueta de jamón del
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