¿Por qué los niños deben consumir al menos tres lácteos al día?
Manuela Juárez (investigadora del CSIC) asegura que el calcio que contienen los lácteos es importante en cantidad y, además, muy
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CSIC
ENTREVISTA: Mario Sandoval, Chef de Coque y presidente de Facyre
En agosto de 2017, Coque, restaurante de la familia Sandoval con una larga trayectoria en la localidad madrileña de Humanes,
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La DOP Aloreña de Málaga organiza una jornada técnica
La DOP Aloreña de Málaga organiza la jornada “El olivar de la Aloreña de Málaga” que tendrá lugar el próximo 15
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Mario Sandoval presenta en Madrid Fusión el huevo hidrolizado
El congreso internacional de vanguardia gastronómica Madrid Fusión es el escaparate en el que se ha dado a conocer el
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Oriva y el Csic investigarán los beneficios del Aceite de Orujo de Oliva para la salud cardiovascular
El estudio “Evaluación del efecto en salud del Aceite de Orujo de Oliva en consumidores sanos y en población de
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Oriva y el Csic destacan los beneficios del Aceite de Orujo de Oliva en frituras
El estudio “Comportamiento del Aceite de Orujo de Oliva en fritura y comparación con aceites de girasol convencional y girasol
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Terras Gauda y el CSIC desarrollan un proyecto en pos de vinos biosaludables
Terras Gauda y el grupo de viticultura de la Misión Biológica de Galicia – CSIC han profundizado en su larga
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No todos los jamones ibéricos son iguales
Un estudio de CSIC-CIAL demuestra que el jamón ibérico tiene más propiedades antioxidantes en el caso de cerdos alimentados durante
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