dehesa archivos

959 Real Ibérico, sabor desde el origen

2 diciembre, 2019 Redacción 0 comentarios 959 Real Ibérico, afterwork, Andalucía, Consorcio de Jabugo, dehesa, Jabugo, Xavier Lahuerta

La conjunción perfecta entre la raza del cerdo 100% ibérico, y su alimentación a base de bellotas y pastos en la libertad

Actualidad Jamón

Covap, Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches 2019

21 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Alta Expresión, Andalucía, Covap, dehesa, ibérico, Los Pedroches, Superior Taste Award, Villanueva de Córdoba

El jamón de bellota 100% ibérico Alta Expresión de Los Pedroches de COVAP (Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches)

Actualidad Cambio climático Tendencias

Nuevo “eje ibérico” para proteger la dehesa

25 junio, 2019 Redacción 0 comentarios Alianza Ibérica por una Dehesa Viva, Coruche, dehesa, Eje Ibérico, Fedehesa, Trashumancia y Naturaleza, WWF España

Nace la primera comunidad compartida para trabajar conjuntamente por el futuro de las dehesas de España y Portugal, un ecosistema

Gastronomía Reportaje

Nuestros Proveedores: Mío 1898 Torbiscal

24 mayo, 201924 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Córdoba, dehesa, despiece, Gonzalo Ferreruela, ibérico, jamón, lomo, Los Pedroches, Mío 1898 Torbiscal, montanera, paleta, Pedro López, Rafael Muñoz, ventresca

El valle cordobés de Los Pedroches, conocido como “el valle de las bellotas”, es uno de los paraísos para el

Foodies Gastronomía Restaurante

Las carnes ibéricas de la dehesa, en los Cinco Jotas madrileños

20 mayo, 201920 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios carnes ibéricas, carrillera, Cinco Jotas, dehesa, pastrami, pluma, presa, secreto, solomillo, Terrazas

Los restaurantes Cinco Jotas de Madrid culminan su natural homenaje al cerdo ibérico presentando, durante el mes de junio, tres formatos

Actualidad Jamón

Ham Passion Tour: Periodistas franceses viajan a Salamanca

12 diciembre, 2018 Redacción 0 comentarios Asici, dehesa, Ham Passion Tour, Ítaca, periodistas franceses, Salamanca

Profesionales de medios de comunicación de Francia han podido disfrutar de uno de los paisajes europeos más bellos y especiales

Actualidad Jamón Tendencias

Tepro, Cárnicas Joselito, Abaleo, Cicytex y Aeceriber crean Go Haz-Ibérico

31 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Abaleo, Aeceriber, cerdo ibérico, Cicytex, DAP, dehesa, Go Haz-Ibérico, huella ambiental, Joselito, Tepro

Cinco entidades, pertenecientes a Extremadura, Andalucía y Madrid, han creado un Grupo Operativo denominado GO HAz-IBÉRICO, que tiene como objetivo

Cocineros Gastronomía Jamón Tendencias

Primer Foro Internacional del Ibérico de Salamanca, un encuentro necesario

1 febrero, 2018 Redacción 0 comentarios cerdo ibérico, cocina, dehesa, Foro del Ibérico, Javi Estévez, Jorge Lozano, José Carlos Capel, Martín Berasategui, Pepe Solla, Salamanca

Si hay algo que ha quedado claro tras la celebración del Primer Foro Internacional del Ibérico en Salamanca, a mediados

Gastronomía Jamón

La Chinata presenta una gama de Ibéricos de bellota de la dehesa extremeña

24 enero, 201824 enero, 2018 Redacción 0 comentarios Aove, Bellota, dehesa, Extremadura, Ibéricos, La Chinata

La marca extremeña La Chinata (http://www.lachinata.es) especializada en productos gourmet y cosméticos elaborados con AOVE, amplía su porfolio con una nueva

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