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Gastronomía Tendencias

Ciento veinte nuevas empresas para «La Alimentación no tiene Desperdicio»

21 enero, 2021 Redacción 0 comentarios AECOC, alimentación, Covid-19, desperdicio, distribuidoras, fabricantes, medio ambiente, Nuria de Pedraza

Representa un crecimiento del 24% respecto al año anterior, el mayor desde su creación en 2012. AECOC consigue así involucrar a

Gastronomía Tendencias

La industria limita el desperdicio de alimentos

25 septiembre, 2020 Redacción 0 comentarios AECOC, confinamiento, desperdicio, industria, Mapa

La industria limita el desperdicio de alimentos de su actividad a 0,0004 quilos por cada quilo producido. AECOC y el Ministerio

Gastronomía Tendencias

Consejos FIAB para un verano sostenible y equilibrado

5 julio, 2019 Redacción 0 comentarios calor, consejos, desperdicio, Fiab, hidratación, verano

FIAB elabora un decálogo para sensibilizar a los ciudadanos sobre la importancia de cuidar y proteger el medio ambiente durante

Cocineros Gastronomía Tendencias

La perla de papaya, plato ganador del primer «Concurso contra el desperdicio»

18 enero, 2019 Redacción 0 comentarios AECOC, Barcelona, desperdicio, Disfrutar, Escuela de Hostelería de Las Palmas, Navidad sin desperdicios, perla de papaya, recetas

El concurso premia el plato de aprovechamiento navideño más original de la campaña “Una Navidad Sin Desperdicios” organizado por AECOC. El

Cocineros Gastronomía Tendencias

AECOC: Concurso nacional para una Navidad sin desperdicio

8 enero, 2019 Redacción 0 comentarios AECOC, Barcelona, concurso, desperdicio, Disfrutar, Eduard Xatruch, hostelería, Mateu Casanyes, Oriol Castro, VII Punto de Encuentro

Los tres chefs del restaurante “Disfrutar” de Barcelona con dos estrellas Michelín también colaboran en esta campaña que quiere concienciar

Gastronomía Tendencias

Barilla conciencia sobre el desperdicio alimentario en los hogares

4 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Barilla, Carrefour, desperdicio, Good for the Planet, Good for You, Marcello Zaccaria

Juntos en la lucha contra el desperdicio de alimentos, Barilla se une al proyecto de Carrefour y la Universidad Autónoma

Cocineros Foodies Gastronomía

Electrolux lanza vídeoconsejos para el Desperdicio Cero en el hogar

24 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Cocina con conciencia, creatividad, desperdicio, Electrolux, Eva Celada, reciclaje, vídeoconsejos

Es una iniciativa que trata de apoyar El Día Mundial de la Alimentación proclamado por FAO y que se celebra

Tendencias Tienda

Mejorar la experiencia del consumidor, pieza clave para AEG

5 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios AEG, cocción, cocinas, desperdicio, Electrolux Iberia, horno, IFA 2018, placa de inducción, Sensefry, SensePro

AEG ha presentado en IFA 2018 sus últimas soluciones centradas en mejorar la experiencia del consumidor en casa. Los principales

Gastronomía Tendencias

CARTA DEL DIRECTOR: Somos lo que comemos

16 julio, 2018 Redacción 0 comentarios descartes, desperdicio, Fermentados, hambre, Joan Roca, kéfir, Kombucha, longevidad, Ludwig Feuerbach, oceános, saludable, Somos lo que comemos, sostenibilidad, Tierra

Hace pocas fechas, Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo y

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