Diálogos de Cocina 2023 diseccionará la gastronomía actual
Los días 13 y 14 de marzo se celebrará en Donostia-San Sebastián la novena edición del congreso en la que
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El valor del trabajo creativo en la gastronomía, la precariedad, la multiculturalidad y la importancia de la palabra han sido
En su octava edición y aún en plena pandemia, el congreso donostiarra ha evidenciado el papel que representan cocineros, restaurantes
El congreso bienal, impulsado por Mugaritz, Euro-Toques y Basque Culinary Center, volverá a abrir estimulantes espacios de conversación del 15
Expertos de todas partes del mundo abrieron un intenso y franco debate interdisciplinario sobre la compleja pero estimulante relación que
La séptima edición de este evento bienal en San Sebastián invitará ‘¡A comer!’, a generar espacios de contagio y diálogo
Huelva ha acogido la decimoprimera Asamblea de Euro-Toques España, en la que han participado más de doscientos cocineros de todo
Diálogos de Cocina es un evento bienal de reflexión donde personalidades de diversas disciplinas (entre ellas, la cocina) reflexionan y
La agenda de este encuentro internacional incluirá una performance de Mugaritz Kiss my Kiss, el 12 de marzo, y dos