Diálogos de cocina archivos

Diálogos de Cocina 2023 diseccionará la gastronomía actual

19 enero, 202319 enero, 2023 Redacción 145 Views 0 comentarios

Basque Culinary Center, Dan Saladino, Diálogos de cocina, Juan Villoro, Lucía Freitas, San Sebastián

Los días 13 y 14 de marzo se celebrará en Donostia-San Sebastián la novena edición del congreso en la que

San Sebastián: Diálogos de Cocina clausura su edición «Txiki»

1 octubre, 2021 Redacción 387 Views 0 comentarios

Basque Culinary Center, Diálogos de cocina, Gastón Acurio, Mugaritz, Niño de Elche, puentes multidisciplinares, San Sebastián, Txiki, Uxue Alberdi

El valor del trabajo creativo en la gastronomía, la precariedad, la multiculturalidad y la importancia de la palabra han sido

Diálogos de Cocina 2021: la gastronomía resiste y se humaniza

31 marzo, 2021 Redacción 905 Views 0 comentarios

Andoni Luis Aduriz, Dabiz Muñoz, Diálogos de cocina, Francis Paniego, José Andrés, Joxe Mari Aizega, Juan Luis Arsuaga, Michel Bras, Pedro Subijana, San Sebastián

En su octava edición y aún en plena pandemia, el congreso donostiarra ha evidenciado el papel que representan cocineros, restaurantes

Diálogos de Cocina se reinventa en 2021 del 15 al 26 de marzo

8 marzo, 2021 Redacción 435 Views 0 comentarios

Andoni Luis Aduriz, Basque Culinary Center, Diálogos de cocina, euro-toques, Jornada virtual de vacunación, Joxe Mari Aizega, Mugaritz

El congreso bienal, impulsado por Mugaritz, Euro-Toques y Basque Culinary Center, volverá a abrir estimulantes espacios de conversación del 15

San Sebastián: Activismo gastronómico en Diálogos de Cocina

14 marzo, 2019 Redacción 604 Views 0 comentarios

Andoni Luis Aduriz, Basque Culinary Center, Carlos Petrini, Diálogos de cocina, Diego Guerrero, Enrique Olvera, Joxe Mari Aizega, San Sebastián

Expertos de todas partes del mundo abrieron un intenso y franco debate interdisciplinario sobre la compleja pero estimulante relación que

San Sebastián acoge en marzo los VII Diálogos de Cocina

19 febrero, 2019 Redacción 357 Views 0 comentarios

Andoni Luis Aduriz, Basque Culinary Center, Begoña Rodrigo, Covent Garden San Sebastián, Diálogos de cocina, Diego Guerrero, Euskadi, San Sebastián, ¡A comer¡

La séptima edición de este evento bienal en San Sebastián invitará ‘¡A comer!’, a generar espacios de contagio y diálogo

Andoni Luis Aduriz, nuevo presidente de Euro-Toques

24 abril, 2018 Redacción 389 Views 0 comentarios

Andoni Luis Aduriz, Casa Colón, Diálogos de cocina, euro-toques, Huelva, Pedro Subijana, Roser Torras, Toledo

Huelva ha acogido la decimoprimera Asamblea de Euro-Toques España, en la que han participado más de doscientos cocineros de todo

Diálogos de Cocina 2017: Avisos para navegantes (cocineros y foodies)

27 junio, 20171 octubre, 2017 Redacción 428 Views 0 comentarios

Andoni Luis Aduriz, Basque Culinary Center, Diálogos de cocina, San Sebastián

Diálogos de Cocina es un evento bienal de reflexión donde personalidades de diversas disciplinas (entre ellas, la cocina) reflexionan y

Diálogos de Cocina: un debate internacional en San Sebastián

3 marzo, 2017 Redacción 410 Views 0 comentarios

Andoni Aduriz, Basque Culinary Center, Diálogos de cocina, San Sebastián

La agenda de este encuentro internacional incluirá una performance de Mugaritz Kiss my Kiss, el 12 de marzo, y dos

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