Lurpak se cuela en casa de Mario Sandoval
Arla Foods y Mario Sandoval (Premio 100 por 100 ORIGEN al Mejor Jefe de Cocina) han celebrado un taller de
Leer más
Dinamarca
Arla Apetina, un queso para el verano
El sabor del verano viene envasado en diferentes formatos y sigue la receta tradicional griega. Se trata de Arla Apetina,
Leer más
Planeta Gastro publica Voraz, un viaje gastronómico con René Redzepi
Voraz (Planeta Gastro, 18,95 euros) es un libro que habla del hambre, no solo de comida, sino de riesgo, de
Leer más
En marcha la Indicación Geográfica Protegida del queso danés Havarti
Hace unos meses se anunciaba la concesión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del queso danés Havarti, un logro en
Leer más
La Indicación Geográfica Protegida: mucho más que un sello
El 12 de mayo de este año el queso danés Havarti recibirá oficialmente el sello de Indicación Geográfica Protegida (IGP),
Leer más
El queso danés “Havarti” recibe la Denominación de Origen de la UE
Bruselas ha anunciado el reconocimiento del nombre “Havarti” en el registro de denominaciones de origen protegidas. Los productores daneses de
Leer más
El equipo danés, ganador de la Copa Jerez 2019
El Restaurante Clou de Dinamarca, compuesto por el sumiller Jonathan K. Berntsen y el chef Martin G. Sørensen (en la
Leer más
Dinamarca gana en Lyon el Bocuse d´Or 2019
Dinamarca se ha hecho con la primera posición, por delante de Suecia y Noruega, del Bocuse d’Or en una gran final
Leer más