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Unos deliciosos pimientos asados de Sua, el asador del Grupo Triciclo

16 febrero, 2022 Redacción 334 Views 0 comentarios

asador, Barrio de Las Letras, Discarlux, Madrid, Palermo, pimientos asados, pimientos ecológicos, Sua by Triciclo

Tan sencilla como mágica. Sua («Fuego» en euskera), el asador que abrió recientemente el Grupo Triciclo en el Barrio de

Sua, el asador del Grupo Triciclo en el barrio de las Letras de Madrid

19 enero, 2022 Redacción 423 Views 0 comentarios

asador, Discarlux, fuego, Grupo Triciclo, Javier Goya, Madrid de las Letras, parrilla, parrilla de carbón, Sua, txuleta

Propone un recorrido por la cocina más tradicional manteniendo el estilo y técnica vasca aprendida por el equipo de cocina,

Arranca Esentzia Sagardi, con la materia prima y la parrilla como protagonistas

29 septiembre, 2021 Redacción 1144 Views 0 comentarios

Discarlux, Dry Ager, Esentzia Sagasti, fuego, Gregorio Tolosa, Mikel López de Viñaspre, parrilla, Txuletón, vaca

Gregorio Tolosa, chef del restaurante Bidea2 (dos Soles Repsol), en Pamplona, y Mikel López de Viñaspre, chef de Sagardi, han

Prrimital, un nuevo concepto de “Street meat” gastronómico

26 agosto, 2021 Redacción 1375 Views 0 comentarios

cecina, David Montes, Discarlux, fuego, hamburguesas, Mercado de San Miguel, pepito, picaña, PRR, Prrimital

Prrimital, un nuevo concepto de “Street meat” gastronómico, con las piezas cárnicas más selectas, abrió sus puertas el 15 de

Discarlux lanza el nuevo Pack Burger Fisterra Bovine World

9 junio, 2021 Redacción 1051 Views 0 comentarios

Castillo de Canena, Cientotreinta Grados, Discarlux, Fisterra Bovine World, Formaje, hamburguesas, Huerta de Carabaña, Pack Burger, Uninicio, vacuno

Siguiendo el éxito de su proyecto mundial de cría de vacuno en paralelo, “Fisterra Bovine World”, Discarlux ha ampliado su

Nuevas noches «Verbeneras» en la Casa de Campo de Madrid

26 mayo, 2021 Redacción 1197 Views 0 comentarios

brasas de carbón, Casa de Campo, Discarlux, noches estivales, Pescaderías Coruñesas, The Hat, Triciclo, Villa Verbena

De los creadores de The Hat y con una oferta gastronómica firmada por TriCiclo, la terraza Villa Verbena, a orillas

Jornadas del Buey en la Taberna Pedraza de Madrid

23 febrero, 2021 Redacción 1129 Views 0 comentarios

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Hace unas semanas comenzaba en China un nuevo año. En esta ocasión, el país asiático celebra el Año del Buey,

D.Origen: Estimulante «todo en uno» gastronómico en el barrio madrileño de Chamberí

16 febrero, 2021 Redacción 1753 Views 0 comentarios

Chamberí, D.Origen, Discarlux, Gon Hierro, Granja Campomayor, Hacienda Calavia, handmade quality, Nosa Batea, pago de los Balagueses, tortilla a la cazuela, Viena La Baguette, Xaia

Estamos en un restaurante, cafetería -sí, hay churros desde las 8 a.m.- que presume de proveedores con los que además

Discarlux presenta las primeras carnes de su proyecto Fisterra Bovine World

5 febrero, 2020 Redacción 636 Views 0 comentarios

Discarlux, Dry aged, Fisterra Bovine World, Francesco Camassa, Frédéric Bello, Galicia, Holstein Frison, Limiana, Maronesa, rubia gallega, Wagyu

Fisterra Bovine World es el proyecto que Discarlux ha llevado a cabo durante estos últimos 3 años en Galicia, de

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