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Prrimital, un nuevo concepto de “Street meat” gastronómico

26 agosto, 2021 Redacción 800 Views 0 comentarios

cecina, David Montes, Discarlux, fuego, hamburguesas, Mercado de San Miguel, pepito, picaña, PRR, Prrimital

Prrimital, un nuevo concepto de “Street meat” gastronómico, con las piezas cárnicas más selectas, abrió sus puertas el 15 de

Discarlux lanza el nuevo Pack Burger Fisterra Bovine World

9 junio, 2021 Redacción 609 Views 0 comentarios

Castillo de Canena, Cientotreinta Grados, Discarlux, Fisterra Bovine World, Formaje, hamburguesas, Huerta de Carabaña, Pack Burger, Uninicio, vacuno

Siguiendo el éxito de su proyecto mundial de cría de vacuno en paralelo, “Fisterra Bovine World”, Discarlux ha ampliado su

Nuevas noches «Verbeneras» en la Casa de Campo de Madrid

26 mayo, 2021 Redacción 816 Views 0 comentarios

brasas de carbón, Casa de Campo, Discarlux, noches estivales, Pescaderías Coruñesas, The Hat, Triciclo, Villa Verbena

De los creadores de The Hat y con una oferta gastronómica firmada por TriCiclo, la terraza Villa Verbena, a orillas

Jornadas del Buey en la Taberna Pedraza de Madrid

23 febrero, 2021 Redacción 557 Views 0 comentarios

chuletón, consomé, Croquetas de Buey, Discarlux, Fisterra Bovine World, Jornadas del Buey, picaña, raza Maronesa, Taberna Pedraza

Hace unas semanas comenzaba en China un nuevo año. En esta ocasión, el país asiático celebra el Año del Buey,

D.Origen: Estimulante «todo en uno» gastronómico en el barrio madrileño de Chamberí

16 febrero, 2021 Redacción 591 Views 0 comentarios

Chamberí, D.Origen, Discarlux, Gon Hierro, Granja Campomayor, Hacienda Calavia, handmade quality, Nosa Batea, pago de los Balagueses, tortilla a la cazuela, Viena La Baguette, Xaia

Estamos en un restaurante, cafetería -sí, hay churros desde las 8 a.m.- que presume de proveedores con los que además

Discarlux presenta las primeras carnes de su proyecto Fisterra Bovine World

5 febrero, 2020 Redacción 174 Views 0 comentarios

Discarlux, Dry aged, Fisterra Bovine World, Francesco Camassa, Frédéric Bello, Galicia, Holstein Frison, Limiana, Maronesa, rubia gallega, Wagyu

Fisterra Bovine World es el proyecto que Discarlux ha llevado a cabo durante estos últimos 3 años en Galicia, de

Discarlux presenta la película “Bittor Arginzoniz. Vivir en el silencio”.

3 diciembre, 2019 Redacción 221 Views 0 comentarios

Alberto Granados, Bittor Arginzoniz, Discarlux, Etxebarri, Leonardo Cao, Livo Fervenza, Sacha Hormaechea

Bittor Arginzoniz es el gran maestro de las brasas y posiblemente el cocinero de parrilla más laureado de nuestro país.

La carne gallega se corona como la reina de las parrillas

13 noviembre, 2019 Redacción 74 Views 0 comentarios

Amaren, Concurso Nacional de Parrilla, David de Jorge, Discarlux, Fisterra Bovine World, San Sebastián Gastronomika

Fisterra Bovine World, el proyecto de Discarlux en Galicia (en la imagen), obtuvo el primer premio en la décima edición

Madrid: Nuevas jornadas del T-Bone en Candeli

13 noviembre, 2019 Redacción 68 Views 0 comentarios

Candeli, Discarlux, frisona, Portia Crianza 2016, T-Bone, vaca vieja

Ya es una costumbre: por tercer año consecutivo, el otoño luce en Candeli (Ponzano, 47, Madrid) con las jornadas del

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