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San Sebastián: El desarrollo sostenible y el bienestar animal, a debate en Haragi

23 mayo, 2022 Redacción 390 Views 0 comentarios

Basque Culinary Center, bienestar animal, brasa, desarrollo sostenible, Edorta Lamo, Haragi, Javi Rivero, José Gordón, Joxe Mari Aizega, Luis Lera, parrilla, San Sebastián, Xabier Gorrotxategi

Más de 15 ponentes han analizado en el Basque Culinary Center de San Sebastián los retos a los que se

Premios 100 por 100 ORIGEN 2020 al Mejor Jefe de Cocina

22 diciembre, 202018 diciembre, 2020 Redacción 418 Views 0 comentarios

a Fuego Negro, Álava, Arrea, Coque, Edorta Lamo, Humanes, Imidra, Jaral de la Mira, Madrid, Mario Sandoval, Santa Cruz de Campezo

Mario Sandoval (en la imagen, junto a nuestro Premio en el curso del evento en el que se dieron a

Mario Sandoval, Álvaro Palacios, Rey Silo y San Sebastián Gastronomika, Premios 100 por 100 Origen 2020

18 diciembre, 202018 diciembre, 2020 Redacción 538 Views 0 comentarios

Alimentos de Zamora, Álvaro Palacios, Aquanaria, Berenguer & Pomares, Carne de Ávila, Edorta Lamo, Eugenio Occhialini, Ferran Centelles, Interovic, Joan Roca, José Miguel Herrero, Mario Sandoval, Patricia Magaña, Premios 100 por 100 ORIGEN 2020, Rey Silo, San Sebastián Gastronomika, Tomates OX

Edorta Lamo, Ferran Centelles, Tomates OX y el Despacho de Abogados Berenguer & Pomares obtuvieron los accésits en el curso

Arranca el IV Campus de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa

11 febrero, 2020 Redacción 418 Views 0 comentarios

Bodegas Campillo, Campus Enogastronómico, Edorta Lamo, Euskadi, María de Simón, Master of Wine, Ruta del Vino de Rioja Alavesa

Enmarcado en la plataforma ‘Añada conocimiento’, vuelve el Campus Enogastronómico de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa. Esta cita

San Sebastián: Catorce Chefs ofrecerán siete cenas en ‘Culinary Zinema’

13 septiembre, 2019 Redacción 534 Views 0 comentarios

Basque Culinary Center, Bittor Arginzoniz, Culinary Zinema, Edorta Lamo, Festival de cine, Pablo Rivero, Quique Dacosta, San Sebastián, septiembre

La sección oficial ‘Culinary Zinema’ -organizada por Basque Culinary Center y el Festival de Cine de San Sebastián- contará con

Conversaciones Heladas 2019: «Somos Campo, Somos Origen»

30 agosto, 2019 Redacción 392 Views 0 comentarios

Angelines González., Briñas, Conversaciones Heladas 2019, Edorta Lamo, Emilio Barco, Fernando Gallardo, Fernando Saenz, Hotel Palacio Tondón, Hur Astarbe, Javier Olleros, La Rioja, Pedro Sánchez

El Ebro transcurre despacio por el pintoresco pueblo riojano de Briñas, delante de los ventanales del hotel Palacio Tondón, una

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