Jornadas de Rabo de Buey en el restaurante madrileño Rocacho
El moderno asador de la calle Padre Damián rinde homenaje a la festividad de San Isidro ofreciendo, durante todo el
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El Capricho
Madrid: Casa 28, la nueva carnicería de siempre
El mítico local de la madrileña calle Espíritu Santo se convierte, gracias a Adrián Rojas y Roberto Quirant, en un
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Rocacho rinde homenaje a la alcachofa en febrero
Desde hoy hasta el 28 de febrero, este gran producto pasará a formar parte de la carta de Rocacho (Padre
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Rocacho ofrece la carne de «El Capricho» en Madrid
Apenas se ha cumplido un año, desde que este asador contemporáneo decidiera abrir sus puertas para ofrecer al público las
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León: Homenaje a Carlos Cidón en LAV
“Una nariz, seis manos” fue el lema elegido para un evento homenaje al gran cocinero leonés, fallecido en 2009, y
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Rocacho: La carne de «El Capricho» desembarca en Madrid
Una propuesta diferente para los amantes de la cocina tradicional, basada en el producto de temporada de la más alta
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Rocacho: Una vuelta a los sabores en Madrid
El panorama gastronómico madrileño se amplía con un nuevo y apasionante proyecto: el restaurante Rocacho (Calle Padre Damián, 38, tel.
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Las edades de la carne
El debate está servido. Varias son las cuestiones que se ponen encima de la mesa: ¿Existen tantos bueyes como las
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