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A principios de 2018, Montserrat Fontané, madre de Joan, Josep y Jordi Roca, se convirtió en la estrella indiscutible de
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Como reflejo del gran momento de madurez de la cocina española contemporánea y sin olvidar negocios que carecen del apellido
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Rubaiyat ficha a Daniel Redondo como chef ejecutivo y estrena terraza y platos en Madrid
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Eleven Madison Park, de Nueva York, mejor restaurante del mundo según The50Best
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