Éxito de la reinvención gastronómica de las aceitunas
Las iniciativas de Interaceituna en medios de comunicación y acciones directas refuerzan la percepción del valor gastronómico de las aceitunas. Un
Las iniciativas de Interaceituna en medios de comunicación y acciones directas refuerzan la percepción del valor gastronómico de las aceitunas. Un
Sergi Arola ha condensado en sus Aceitunas de Autor el mar, la montaña, Chile y España. El cocinero catalán, ahora
La aceituna de mesa es uno de los alimentos más representativos de la Dieta Mediterránea y de la gastronomía española.
Sergio y Javier Torres se suman a #ElRetoDeLaAceituna fusionando gastronomía y alta coctelería. Los dos hermanos suman dos estrellas Michelin y
El cocinero andaluz Daniel del Toro plantea para #ElRetoDeLaAceituna una innovadora combinación de pescados en crudo, gazpachos y gelatina de
El chef radicado en El Olivar de Moratalla (Murcia) fusiona la tradición de los arroces mediterráneos con los encurtidos locales
La aceituna de mesa es uno de los alimentos más representativos de la Dieta Mediterránea y de la gastronomía española.
Tras un exhaustivo análisis, han sido seleccionadas las tapas de aceitunas que recorrerán bares y restaurantes de Barcelona, Madrid, Sevilla
Interaceituna publica en abierto un recetario que reúne las propuestas de los chefs participantes en el #ElRetoDeLaAceituna y sortea ejemplares