Éxito de la reinvención gastronómica de las aceitunas
Las iniciativas de Interaceituna en medios de comunicación y acciones directas refuerzan la percepción del valor gastronómico de las aceitunas. Un
el reto de la aceituna
Sergi Arola se suma a la reinvención de las aceitunas
Sergi Arola ha condensado en sus Aceitunas de Autor el mar, la montaña, Chile y España. El cocinero catalán, ahora
La aceituna da mucho que hablar
La aceituna de mesa es uno de los alimentos más representativos de la Dieta Mediterránea y de la gastronomía española.
Los Hermanos Torres sacan agua de las aceitunas Hojiblanca
Sergio y Javier Torres se suman a #ElRetoDeLaAceituna fusionando gastronomía y alta coctelería. Los dos hermanos suman dos estrellas Michelin y
Daniel del Toro presenta sus Aceitunas de Autor a base de Gordal
El cocinero andaluz Daniel del Toro plantea para #ElRetoDeLaAceituna una innovadora combinación de pescados en crudo, gazpachos y gelatina de
Firo Vázquez se suma al Reto de la Aceituna
El chef radicado en El Olivar de Moratalla (Murcia) fusiona la tradición de los arroces mediterráneos con los encurtidos locales
La Aceituna de Mesa y su lugar en el siglo XXI
La aceituna de mesa es uno de los alimentos más representativos de la Dieta Mediterránea y de la gastronomía española.
El Aceituna Fest ya tiene las seis tapas de autor preferidas por el público
Tras un exhaustivo análisis, han sido seleccionadas las tapas de aceitunas que recorrerán bares y restaurantes de Barcelona, Madrid, Sevilla
Los 50 chefs de Aceitunas de España, en un recetario para todos
Interaceituna publica en abierto un recetario que reúne las propuestas de los chefs participantes en el #ElRetoDeLaAceituna y sortea ejemplares