Planeta Gastro edita «Juli Soler que estás en la sala»
Óscar Caballero es el autor de «Juli Soler que estás en la sala» (19,95 euros), la biografía autorizada de uno
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Desde la pasada primavera, Agustí Peris Bayes ejerce como Restaurant Manager en Refectorio, el restaurante con estrella Michelín del bello
El sumiller catalán será el responsable de la dirección de sala de Refectorio, de su propuesta de vinos y de
Nino Redruello está al frente (junto a su hermano Santi, su primo Ekaitz Almandoz y su amigo Patxi Zumárraga), del
Álvaro Palacios (en la imagen durante el evento digital de los Premios 100 por 100 ORIGEN) y Ferran Centelles han
Este verano se podrá disfrutar de la singular cocina del coreano Luke Jang al aire libre y con unas vistas
“Sin turistas, Rene Redzepi ha transformado Noma en un bar de vinos”. Ferran Adrià, quien fuera considerado durante varios años
Con centro de producción logístico propio, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se asocian con el también cocinero Jordi
Luce un apellido que lleva dando lustre a la gastronomía española y mundial desde hace 30 años. Y, en los