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Cocineros Gastronomía

Luke se traslada a la terraza del Club de Campo Villa de Madrid

6 julio, 2020 Redacción 0 comentarios Club de Campo Villa de Madrid, Corea del Sur, elbulli, Luke, Luke Jang, Mugaritz, verano

Este verano se podrá disfrutar de la singular cocina del coreano Luke Jang al aire libre y con unas vistas

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Cocineros Gastronomía Restaurante Tendencias

Ferran Adrià: «Sin turismo va a ser complejo»

7 mayo, 2020 Redacción 0 comentarios Covid-19, elbulli, encuentro digital, Ferrán Adriá, Gastronomika Live, Noma, San Sebastián Gastronomika, Turismo

“Sin turistas, Rene Redzepi ha transformado Noma en un bar de vinos”. Ferran Adrià, quien fuera considerado durante varios años

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Cocineros Gastronomía

Barcelona: Nace Disfrutar Events

6 septiembre, 2019 Redacción 0 comentarios Barcelona, Cadaqués, Compartir, Disfrutar Events, Eduard Xatruch, elbulli, Jordi Parra, Mateu Casañas, Oriol Castro, Vilassar de Dalt

Con centro de producción logístico propio, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se asocian con el también cocinero Jordi

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Cocineros Entrevista Gastronomía

ENTREVISTA: Albert Adrià

17 diciembre, 201817 diciembre, 2018 Redacción 0 comentarios Albert Adrià, Barcelona, Catalunya, elBarri, elbulli, Enigma, Londres, michelin, Nueva York, tapas, Tickets, vermú

Luce un apellido que lleva dando lustre a la gastronomía española y mundial desde hace 30 años. Y, en los

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Cocineros Gastronomía Restaurante

Se presenta el libro «Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia»

23 abril, 2018 Redacción 0 comentarios Albert Raurich, Barcelona, Catalunya, Dos Palillos, elbulli, Ferrán Adriá, Japón, RBA

Albert Raurich, quien fuera durante once años jefe de cocina de elBulli y que ahora celebra los 10 años de

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Gastronomía Tienda

Planeta Gastro publica «Revolution» de Pepe Barrena

4 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios elbulli, Pepe Barrena, Planeta Gastro, platos, recetas, Revolution

Pocas veces en la historia de la gastronomía se podrá encontrar un menú tan apasionante como el que aparece en

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Cocineros Foodies Gastronomía Tendencias

Cillero & De Motta, número uno en traducción gastronómica

18 enero, 2017 Redacción 0 comentarios calidad, Cillero, Cillero & De Motta, elbulli, gastronomía, Modernist Cuisine, Traducción, Zaragoza

Dirigido por Enrique Cillero (en la imagen), inquieto y gourmet, y con sede en Zaragoza,el estudio Cillero & De Motta

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elbulli 2005-2011, la obra que cierra un ciclo

2 septiembre, 2016 Redacción Adrià, Bulli, creatividad, elbulli, Soler

Phaidon ha presentado los siete tomos que completan el Catálogo General de elBulli, el restaurante que cambió el mundo y la historia de

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