Luke se traslada a la terraza del Club de Campo Villa de Madrid
Este verano se podrá disfrutar de la singular cocina del coreano Luke Jang al aire libre y con unas vistas
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Ferran Adrià: «Sin turismo va a ser complejo»
“Sin turistas, Rene Redzepi ha transformado Noma en un bar de vinos”. Ferran Adrià, quien fuera considerado durante varios años
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Barcelona: Nace Disfrutar Events
Con centro de producción logístico propio, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se asocian con el también cocinero Jordi
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ENTREVISTA: Albert Adrià
Luce un apellido que lleva dando lustre a la gastronomía española y mundial desde hace 30 años. Y, en los
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Se presenta el libro «Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia»
Albert Raurich, quien fuera durante once años jefe de cocina de elBulli y que ahora celebra los 10 años de
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Planeta Gastro publica «Revolution» de Pepe Barrena
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Cillero & De Motta, número uno en traducción gastronómica
Dirigido por Enrique Cillero (en la imagen), inquieto y gourmet, y con sede en Zaragoza,el estudio Cillero & De Motta
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elbulli 2005-2011, la obra que cierra un ciclo
Phaidon ha presentado los siete tomos que completan el Catálogo General de elBulli, el restaurante que cambió el mundo y la historia de
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