TÉ PARA DOS: Agustí Peris
Desde la pasada primavera, Agustí Peris Bayes ejerce como Restaurant Manager en Refectorio, el restaurante con estrella Michelín del bello
Etxebarri
Víctor Arginzóniz, el chef mundial favorito de sus colegas
En el marco de la gala de The World’s 50 Best Restaurants, celebrada en Amberes (Bélgica), Víctor Arginzóniz ha sido
Gran presencia española en la Lista OAD de los 150 Mejores Restaurantes de Europa
Se ha dado a conocer un listado de 354 restaurantes en Europa, en tres categorías: Top 150, Muy Recomendados y Recomendados. La
Abadía Retuerta: Agustí Peris, nuevo restaurant manager de Refectorio
El sumiller catalán será el responsable de la dirección de sala de Refectorio, de su propuesta de vinos y de
Asiakō, primera parrilla vasco-asiática de Madrid
La auténtica cocina de hierro y fuego del País Vasco y la explosión de sabores y técnicas asiáticas se fusionan
Gastronomika 2020 anticipa el futuro de los congresos gastronómicos
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2020 culminó el viernes su XXII edición con la presencia de 20.700 congresistas
Bagá, de Jaén, en el puesto 30 de la guía gastronómica de la OAD
Bagá Espacio Gastronómico (Reja de la Capilla 3. Jaén), el restaurante liderado por el chef Pedro Sánchez (en la imagen)
Discarlux presenta la película “Bittor Arginzoniz. Vivir en el silencio”.
Bittor Arginzoniz es el gran maestro de las brasas y posiblemente el cocinero de parrilla más laureado de nuestro país.
Mirazur, número 1 del mundo de 50 Best Restaurants 2019
Mirazur, en Menton (Francia), donde oficia el chef argentino Mauro Colagreco, ha recibido la distinción de mejor restaurante del mundo